Ensète

Nom masculin.

Étymologie inconnue

Un des trois genres de la famille des Musaceae, dont les fruits sont
des petites bananes. On l’appelle aussi Bananier d’Abyssinie ou Faux
bananier.

Ces fruits ne sont pas consommés, mais sa pulpe et ses racines
possèdent d’excellentes qualités nutritives.

Grâce aux propriétés de la pulpe et des racines, l’ensète est appelée
« plante de la faim », en Afrique de l’Est, Cette région est confrontée
au réchauffement climatique et aux sécheresses et peut ainsi subsister avec la
consommation de l’ensète.

L’ensète est une plante médicinale utilisée au Rwanda contre la dysenterie.