Recette du jour : Bavarois poire chocolat speculoos

Saison

Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix, à faire toute l'année.

Informations

🥣 🍳 🕛 ⬈ 🥕 👣 𝄙 Préparation
30 minutes Cuisson
Sans cuisson Durée
30 minutes Difficulté
3/10 Ingrédients
16 Etapes
25 Commentaires
6

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 668 cal (2798 J)

Acides gras saturés: 26.9g

Ingrédients pour personnes

200G de speculos
80G de beurre fondu

200G de chocolat noir
60G de beurre
2 jaune d'oeufs
40G de sucre glace
250G de crème chantilly

300G de poires
350G de crème chantilly
4 feuilles de gélatine

200G de poires
60G de sucre glace
2 feuilles de gélatine

1/4 de poire
Perles décoratives
Pépites de chocolat

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation

Pour cuisiner une recette inratable de bavarois sur croustillant chocolat et miroir poire:

Pour le biscuit: Pour le fondant: Pour la mousse: Pour la gelée de poire: Pour la décoration:

Régalez vous avec ce délicieux dessert thermomix. Miam ;)

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

ⓘ🥕 🍳💡𝄙

Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots " bavarois poire chocolat" ou " bavarois aux poires facile" ou " recette thermomix bavarois chocolat".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec " momix" et " gâteaux" et " pâtisseries".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

• Le 06/10/2019 à 07:30:30, zika a dit :
  Je vous crois qu'il soit parti dans la journée, c'est tellement gourmand, bisou !
  ↳ Merci
• Le 12/11/2016 à 08:04:06, Sandra a dit :
  Ce bavarois doit être très bon!
  ↳ Bonjour, ce bavarois thermomix a été dévoré en 1 journée par mes loulous ;) A bientôt.
• Le 20/09/2016 à 11:44:19, Emau a dit :
  Miam miam Bonne soirée Bises
  ↳ Bonjour, merci beaucoup. C'est vrai que ce bavarois thermomix est un délice. Bonne soirée.

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