Comment faire une soupe au potiron : le potage parfait pour l’automne

Comment faire une soupe au potiron : le potage parfait pour l'automne

La soupe est le repas parfait pour l'automne. Elle est chaude, réconfortante et peut être préparée avec une variété d'ingrédients de saison.
Le potage au potiron est une excellente option pour un dîner d'automne. Il est facile à préparer et peut être adaptée à vos goûts.
C'est aussi un excellent moyen d'obtenir votre dose quotidienne de vitamines et de minéraux.
Voila comment faire une soupe au potiron avec la recette facile, commençons !

INGRÉDIENTS:

600 g de potiron
1 oignon
1 c.à.c d'huile
12 cl de crème fraîche liquide
noix de muscade en poudre
sel
poivre

PRÉPARATION :

D'abord coupez la chair du potiron en gros dés en utilisant un grand couteau, et coupez l'oignon en fines lamelles.
Faites chauffez l'huile dans une cocotte puis faites revenir l'oignon en remuant avec la spatule, ne pas les colorer.
Ensuite ajoutez les morceaux de potiron, versez en dessus l'eau pour tout couv rir et laissez bouillir environ 45 et 60 minutes.
Hors feu, ajoutez la crème, une pincée de sel, poivre et muscade puis mélangez le tout avec la spatule.
Puis passez le tout dans le bol de votre mixeur et mixez selon la texture désirée.