Voici la recette de pommes de terre suédoises emmental et bacon, de savoureuse pommes de terre farcies de fromage et de bacon, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts – 7 pts – 5 pts / personne –
- 2 pommes de terre ( 120 g chacune )
- 6 tranches de bacon ( 80 g )
- 50 g de emmental allégé en tranches
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel poivre
- Paprika
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C
Entailler les pommes de terre sans les couper jusqu’au bout (placer des baguettes Chinoises de part et d’autre de la pomme de terre)
Couper le comté en fines lamelles et couper chaque tranche de bacon en quatre.
Déposer dans les entailles des morceaux de bacon et des morceaux de comté.
Badigeonner chaque pomme de terre d’un mélange huile d’olive, sel, poivre et paprika à l’aide d’un pinceau.
Enfourner environ 40 minutes.
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