Confit d'oignon

par La toquée

publié dans Confitures , Bocaux et conserves

Pour 1 bol de confit

Ingrédients:

- 250g d'oignons

- 1 noix de beurre

- 50g de sucre

- 50ml de vinaigre de miel (ou vinaigre de vin blanc)

- 2 baies de genèvrier

1) Eplucher et trancher finement les oignons.

2) Faire fondre la noix de beurre dans une casserole et y faire revenir les tranches d'oignons jusqu'a ce qu'elles soient translucides

3) Ajouter le sucre, le vinaigre et les baies. Laisser cuire 30 minutes à feu doux. C'est prêt

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