kumquats confits

par La toquée

publié dans fruits , Pralines et confiseries

Ingrédients:

- Une barquette de Kumquats (+- 300g)

- 100g de cassonade

1) Laver soigneusement les Kumquats à l'eau claire

2) Mettre les kumquats dans une casserole et les recouvrir d'eau. Ajouter la cassonade

3) Faire cuire à feu moyen pendant environ 45 minutes.

4) Les kumquats sont prêts quand ils sont bien luisants, entourés d'un caramel épais

5) Conserver les kumquats dans un bocal en verre stérilisé

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