Moelleux au chocolat allégé

Nombre de portions

Pour réaliser votre recette de Moelleux au chocolat allégé, vous aurez besoin de

• 2 œufs
• 100g de farine de patate douce @nutripurefr (ou farine classique en même quantité)
• 200g de patate douce cuite
• 40g de chocolat noir
• 50g de cacao en poudre
• 20g de farine d'amande (ou farine classique en même quantité)
• 20g de whey chocolat (ou farine classique en même quantité)
• 250ml de lait
• 1 pincée de bicarbonate
• 1/2 càc de vinaigre

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Les étapes de la préparation

1. Mixée ensemble le maire, les œufs et l'adaptateur douce
2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs
3. Versez le mélange liquide et mélangez. Ajoutez le vinaigre et le chocolat fondu et mélangez de nouveau
4. Versez dans un moule recouvert de papier cuisson et enfournez 25 à 35min en fonction de vos goûts (25min pour une texture fondante, 35min pour une texture moelleuse)
5. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster