Truffes Coco, façon Raffaellos

Préparation - 20mn
Repos - 4h

120g de lait concentré sucré
20 noisettes
50g de gavottes (en option)
150g de noix de coco rapée

1. Mélanger le lait concentré sucré avec 80g de noix de coco rapée.

2. Réserver au frais 4 heures.

3. Former une petite boule de mélange à la coco autour de la noisette, puis rouler dans les gavottes émiettées si vous déguster aussitôt. Former de nouveaux une boule autour de cette base, puis rouler dans le reste de noix de coco rapée.

4. Déguster très vite pour conserver le croustillant des gavottes ou conserver au frais.