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Bûche Salée au Saumon Fumé

Par Sabine91
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Voici la recette de la bûche salée au saumon fumé , une savoureuse bûche légère salée de Noël à base de saumon fumé, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.

Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts4 pts4 pts / personne
  • 8 tranches de pain de mie sans croute
  • 200 g de fromage frais 0% ail et fines herbes
  • 150 g de saumon fumé
  • 100 g de fromage frais allégé
  • sel, poivre
Préparation :

Sur du papier sulfurisé, posez les tranches de pain de mie, essayez de bien les coller les unes aux autres puis à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez la mie.
Etalez le fromage frais ail et fines herbes puis déposez les tranches de saumon fumé.
Roulez le pain sur lui-même pour obtenir un boudin puis placez au frais pendant environ 30 minutes.
Sortez votre roulé et badigeonnez-le du reste de fromage frais salez et poivrez et décorez selon votre goût.
Placez ensuite au frais jusqu’au moment de servir.

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