Fronsac : Clos du Roy 2019, Haut-Médoc : Château de Cassana 2017

Par Daniel Sériot

Si l'on fait exception de ce millésime calamiteux, Fabien Autet réalise des vins de très bonne facture et dignes d'intérêt.

Fronsac : Clos du Roy 2019

La robe est profonde, sanguine au bord du verre. Le nez net et expressif évoque les fruits noirs (cerises tardives et cassis) les épices douces, avec des notes de fleurs mauves, de légère réglisse avec un élevage de bonne qualité nettement en arrière plan. L'attaque est veloutée et bien en chair, le milieu de bouche fruité est dense et ample avec une puissance maîtrisée. La finale est allongée, appuyée, bien tenue par des tannins fermes finement enrobés, fraîche et expressive. Noté 16 (92/100) , note plaisir 15,5

Haut-Médoc : Château de Cassana 2017

La robe est assez profonde, de couleur sanguine sur le disque. L'olfaction est ouverte avec des arômes de fruits noirs et rouges ( cassis et cerises) , nuancés de notes florales, d'une pointe d'épices et d'un élevage discret en arrière plan. La bouche est souple , avec une texture délicatement charnue et veloutée, un milieu de bouche fruité un peu plus plein que l'attaque construit dans l'allonge dans l'allonge. La finale dans la continuité est étirée par la fraîcheur un peu vive , et doté d'une expression aromatique assez simple. Noté 14 (88/100), note plaisir 14

 

Posté par Daniel S à 21:00 - Bordeaux - Commentaires [0] - Permalien [#]