20 idées pour un apéritif dinatoire pour le Réveillon

 Je vous propose de voir ou revoir 20 idées pour préparer un bel apéritif dinatoire pour le Réveillon . Certaines recettes sont moins de saison comme les brioches tressées à l'ail des ours, je vous laisse remplacer le pesto d'ail des ours par de la tapenade ou un pesto de tomates séchées ....

Bonne lecture 

• des sushis balls

• mini kachapuris aux oeufs de caille

• des lobsters rolls

• des empanadas au thon et aux olives

• des petits rouleaux de pain perdu au saumon fumé

• du saumon gravlax en cubes au café et aux agrumes

• tresse apéritive au fromage ( à faire avec tous les fromages)

• Labneh aux olives et aux pistaches, pain plat

• houmous de betteraves crues

• Pains très fins pour l'apéritif

• brioches tressées à l'ail des ours ( à remplacer par un pesto de tomates séchées )

 

• rouleaux de printemps pommes/magret de canard/ fromage de brebis

• Monkey bread au romarin

• les crackers danois aux graines

• mini burgers fourme d'ambre chutney de pommes

• rillettes de saumon 

• mini tourtes poires gorgonzola

• mini kouglofs de polenta au saumon fumé

• soleil brioché torsadé aux herbes et à la ricotta

• truffes salées chèvre et fruits secs (ma photo est ancienne mais la recette est toujours aussi bonne )