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Whoopies Léger

Par Sabine91
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Voici la recette de whoopies léger, de savoureux petits biscuits au chocolat garnis de fromage blanc, facile et simple à réaliser pour une collation légère.

Ingrédients pour 12 whoopies : 3 pts3 pts3 pts / personne –
  • 100 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 70 g de beurre
  • 20 g de stévia
  • 2 oeufs
  • 40 g de chocolat noir
  • 15 gr de cacao en poudre amer
pour la garniture:
  • 150 g de fromage blanc 0%
  • 1 cuillère à soupe de stévia
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C
Fondre le chocolat et le beurre au bain marie
Retirez du feu, ajouter les oeufs et le stévia puis ajouter la farine la levure et le cacao tamisé
A l’aide d’une poche à douille, faire des tas suffisamment espacés et cuire 10 minutes.
Retirez du feu et laissez refroidir
Préparez la garniture: écraser la fromage blanc et le stévia puis la moitié des coques avec le mélange.
Recourez avec une autre coque sans garniture.

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