Voici la recette de whoopies léger, de savoureux petits biscuits au chocolat garnis de fromage blanc, facile et simple à réaliser pour une collation légère.
Ingrédients pour 12 whoopies : 3 pts – 3 pts – 3 pts / personne –
- 100 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure
- 70 g de beurre
- 20 g de stévia
- 2 oeufs
- 40 g de chocolat noir
- 15 gr de cacao en poudre amer
pour la garniture:
- 150 g de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe de stévia
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Fondre le chocolat et le beurre au bain marie
Retirez du feu, ajouter les oeufs et le stévia puis ajouter la farine la levure et le cacao tamisé
A l’aide d’une poche à douille, faire des tas suffisamment espacés et cuire 10 minutes.
Retirez du feu et laissez refroidir
Préparez la garniture: écraser la fromage blanc et le stévia puis la moitié des coques avec le mélange.
Recourez avec une autre coque sans garniture.
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