Pancakes à la Banane et à l’Avoine

Voici la recette des pancakes à la banane et à l’avoine, de savoureux pancakes légers à base de banane et d’avoine, facile et simple à réaliser pour le petit déjeuner.

Ingrédients pour 2 personnes : 4 pts – 2 pts – 2 pts  / personne –

• 2 bananes
• 1 cuillère à café de stévia
• 40 g de farine d’avoine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 oeufs

Préparation :

Epluchez les bananes puis coupez-les en morceaux.
Mettez dans un mixeur puis ajoutez la farine, le stévia, la levure chimique et les oeufs.
Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faites cuire les pancakes dans un poêle antiadhésive pendant environ 1 à 2 minutes.

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