En février, les températures sont un peu plus douces, mais attention : l’hiver est toujours là ! Avec l’augmentation de la durée du jour, les recettes plus légères font du bien au moral et nous avons hâte de voir les beaux jours arriver. Ce mois-ci, qu’avez-vous prévu de cuisiner ? La Ratte du Touquet vous livre quelques idées de recettes pour février qui devraient vous plaire !
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Nos recettes à base de viande pour février
Les viandes et charcuteries font souvent l’unanimité auprès des invités. Si certaines recettes sont de grands classiques de la gastronomie française, il est toutefois possible de varier les plaisirs. La preuve avec nos recettes à base de viande, idéales en ce mois de février.
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Gratin de Ratte du Touquet au poulet
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
Nos recettes à base de poisson pour février
Gourmands et légers, sains et raffinés, les poissons et crustacés nous offrent des mariages de saveurs aussi heureux qu’inattendus. Ces trois recettes mettront tout le monde d’accord !
Dos de cabillaud sauce coco et Ratte du Touquet
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Tourte au hareng fumé, endives et Ratte du Touquet
Nos recettes végétariennes pour février
Que vous soyez végétarien ou non, les recettes sans viande sont toujours aussi délicieuses. Alors, on twiste les légumes et on leur donne du goût et de la tenue avec ces recettes onctueuses.
Galette des rois de Ratte du Touquet
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli
Tatin au Bleu de Bresse et Ratte du Touquet
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Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble