Madeleines

par La toquée

publié dans Desserts

Ingrédients:

- 100g de beurre

- 100g de sucre

- 2 oeufs

- 120g de farine

- 1 cac de levure

- Quelques gouttes d'arome d'amandes amères

1) Faire fondre le beurre sur feu doux.

2) Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

3) Ajouter la farine et la fécule. Enfin ajouter le beurre fondu

4) Incorporer quelques gouttes d'arome amère. Filmer et réserver quelques heures au frigo

5) Préchauffer le four sur 200°C.

6) Remplir des alvéoles à madeleines avec de la pâte Enfourner 12 minutes sur la grille du four.

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