Sourjyk

Nom masculin.

Terme qui signifie mélange et qui est utilisé pour désigner une farine
fabriquée à partir de plusieurs céréales: blé et seigle, seigle et
orge…

Langue mixte ou sociolecte utilisée par 15 à 20 % de la population
ukrainienne.

La nature de cet idiome constitué de russe et d’ukrainien ( désigné
parfois sous le vocable ukrusse) est discutée par les linguistes et
les politiques.;