Voici la recette de Pavé de saumon à la crème et champignons, un savoureux plat léger à base de saumon frais à la sauce crémeuse aux champignons, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 10 pts – 4 pts – 4 pts / personne –
- 4 pavés de saumon frais ( 120 g )
- 200 g de champignons
- 1 noix de beurre
- 20 cl de crème fraîche liquide à 4 % de mg
- 1 cuillère à soupe rase d’aneth
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Dans une poêle avec une noix de beurre et une cuillère à soupe d’huile d’olive, faire roussir les pavés de saumon pendant 3 minutes de chaque côté. salez et poivrez
Retirez du côté puis dans la même poêle faire revenir les champignons pendant 8 minutes
Ajouter la crème fraîche et remuer doucement salez et poivrez.
Remettez le saumon puis laissez cuire environ 3 minutes.
A la fin de la cuisson répartissez l’aneth puis servez.
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