Voici la recette de poulet à la sauce tomate, un savoureux plat léger à base de cuisses de poulet à la sauce tomate, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 4 pts – 4 pts / personne –
- 4 belles cuisses de poulet sans peau
- 1 oignon
- 400 g de pulpe de tomates en dés en boîte
- 1 cuillerée à soupe de basilic déshydraté
- 1 cuillerée à soupe de sauge déshydratée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Émincer les oignons en rondelles de 5 minutes.
Dans une cocotte faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir les oignons, quand ils blondissent ajouter les morceaux de poulet.
Verser les épices, le sel et le poivre.
Il faut bien faire dorer les morceaux de poulet de chaque côté.
Verser la pulpe de tomates et laisser cuire 5 minutes à feu doux en retournant le poulet régulièrement
Couvrir et laisser cuire 35 minutes à feu très doux en remuant de temps en temps.
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