Fricassés Tunisiens : Une tradition délicieuse et réconfortante Le fricassé tunisien est un petit pain frit et farci, généralement servi en hors-d’œuvre ou en collation. Il est traditionnellement garni de thon, d’œufs durs, d’olives, de harissa, de pommes de terre et parfois de méchouia (salade de poivrons grillés et de tomates). Voici une recette pour […]
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