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Petits pains semi-complet

Par Monique

Je suis en ce moment à fond dans les pains, j’écoule les farines en stock avant de refaire le plein !

Pain

- 240 ml d’eau
- 1 cc de sel
- 2 cc de sucre
- 15g de beurre
- 2 cc de lait en poudre
- 1 cc de levure déshydratée

- 300g de farineT55
- 100g de farine complète
OU
- 400g de farine semi complète

Placez les ingrédients dans votre MAP dans l’ordre indiqué par le constructeur et sélectionnez le programme pain complet. Sinon utilisez le programme pâte, une fois celui-ci terminé, récupérez la pâte formez 4 boules et laissez lever environ 1h - 1h30 et faire cuire à four chaud 180-200° environ 20 min.


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