Voici la recette du Gâteau à la banane caramélisé, un savoureux gâteau léger à base de banane, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 10 personnes : 5 pts – 4 pts – 4 pts / personne –
- 4 bananes
- 3 oeufs
- 25 g de stévia
- 1 cc de vanille
- 50 ml d’ huile
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 4 cuillères à soupe de caramel
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C
Versez le caramel dans le fond du moule à gâteau en l’inclinant pour bien le répartir. Coupez une banane en 3 dans le sens de la longueur et la répartir sur le caramel.
Préparez la pâte à gâteau en mettant tous les ingrédients ainsi que les 3 bananes restantes dans le bol d’un robot et mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène mais pas lisse. Versez dans le moule par dessus le caramel et enfournez le gâteau pendant 30 environ.
Laissez reposer 5 minutes le gâteau avant de le démouler.
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