Mousse au chocolat et à l'orange

par Snoopy1989

publié dans Verrines sucrées

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 90g de crème à 30%MG bien froide

- 60g de chocolat noir

- 1 blanc d'oeuf

- 50g de sucre

- 1/2 cac de zestes d'orange

1) Faire fondre le chocolat au bain marie

2) Battre le blanc d'oeuf en neige avec le sucre. L'incorporer délicatement au chocolat fondu

3) Fouetter la crème avec les zestes d'orange jusqu'a l'obtention d'une chantilly. Incorporer au mélange précédent

4) Verser la mousse dans des verrines et réserver 1h au frais avant de déguster

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