Chablis : Droin : Premier Cru :Montée de Tonnerre 2015
La robe or léger est brillante. L'agitation dissipe un élevage élégant , et fait place à des arômes de fruits blancs ( dont la poire), d'agrumes, de légères épices, et de fleurs sauvages. La bouche est veloutée, avec une chair délicate assez bien remplie dans une construction longiforme et fruité (agrumes). La finale est allongée, assez aérienne, fraîche, assez aromatique (dominante d'agrumes). Noté 15,5 (91/100)
Chassagne- Montrachet : Morey Coffinet : Premier Cru Les Caillerets 2015
La robe or fin est brillante. Une légère réduction s'estompe à l'aération et libère des arômes de fruits blancs (poire et pêche), de fines épices, avec des notes d'agrumes, de fleurs séchées, et de noisettes. La bouche est charnue, très veloutée, pleine, et fruitée. La finale est longue, très veloutée, avec une fine acidité qui maintien un bon équilibre et d'une avenante expression aromatique. Note potentielle 17 (94/100)
Posté par Daniel S à 21:00 - Vins de Bourgogne - Commentaires [0] - Permalien [#]