Pain Nuage Léger

Voici la recette du pain nuage léger, un savoureux petit pain léger sans farine facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 12 personnes : 0 POINT  / personne –

• 120 g de fromage blanc 0%
• 2 oeufs
• 3 g de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 160°C.
Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Ajoutez une pincée de sel aux blancs et montez-les en neige.
Battez les jaunes avec le fromage blanc. Ajoutez la levure et mélangez. Incorporez délicatement les blancs en neige.
Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. A l’aide d’une cuillère, disposez 12 tas de pâtes sur la plaque. Enfournez les pains nuages pour 25 à 30 minutes.

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