Voici la recette du Wrap saumon concombre, un savoureux wrap garni de saumon fumé et de concombre, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts – 2 pts – 2 pts / personne –
- 4 tortillas de maïs
- 150 g de fromage frais 0%
- 200 g de saumon fumé
- 1 concombre
- 1 poignée de feuilles de salade
- 1 échalote
- ½ citron
- 4 brins d’aneth
- Sel, poivre
Préparation :
Après avoir mis le fromage frais dans un saladier, ajoutez le jus du demi-citron et mélangez pour le détendre.
Ciselez les brins d’aneth, pelez et hachez les échalotes, puis incorporez le tout à la préparation. Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.
Lavez ensuite et coupez les feuilles de salade en chiffonnade. Découpez les tranches de saumon en morceaux. Épluchez et taillez le concombre en petits morceaux.
Poursuivez avec le montage des wraps. Pour cela, tartinez le centre des tortillas de fromage frais à l’aneth et aux échalotes. Recouvrez de salade, de morceaux de concombre et de saumon fumé.
Pliez ensuite les wraps en rabattant les côtés vers le milieu. Roulez chaque galette en allant du bas vers le haut en serrant bien. Coupez ensuite les wraps en biais au milieu.
Gardez au frais le wrap saumon concombre et sortez juste avant de déguster.
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