Voici la recette des gaufres pommes de terre et emmental, de savoureux gaufres légères à base de pommes de terre, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 5 personnes : 2 pts – 2 pts – 2 pts / personne –
- 200 g de pommes de terre
- 1 oeuf
- 40 g d’emmental râpée
- 20 g de farine de blé
Préparation :
Epluchez les pommes de terre puis coupez en dés et faites cuire à la vapeur.
Ecrasez les pommes de terre puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez.
Former 5 petits tas et déposer au centre de l’appareil à gaufre.
Laissez ensuite cuire pendant 5 à 6 minutes.
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