Terrine Légère au Thon

Voici la recette de la terrine légère au thon, une savoureuse terrine légère au thon et aux légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts – 3 pts – 3 pts  / personne –

• 200 g de thon égoutté et émietté
• 200 ml de lait demi écrémé
• 200 ml de crème fraîche à 4% de mg
• 5 oeufs
• 1 carotte
• 1 oignon
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Épluchez puis coupez l’oignon et la carotte en petits dés.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les légumes pendant environ 10 minutes.
Dans un bol, ajoutez le lait avec la crème , les œufs, le thon, saler et poivrer pus mélangez jusqu’à obtention d’un mélange onctueux.
Ajouter les légumes puis mélangez.
Versez le mélange dans un moule allant au micro-ondes, en silicone ou en verre. puis laissez cuire 8 à 10 minutes.
Laissez refroidir un peu puis démoulez.

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