Voici la recette des wraps jambon salade et fromage frais, de savoureuses bouchées légères à base de wraps et jambon, facile et simple à réaliser pour l’apéritif.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de fromage
- 6 tranches de jambon
- 6 galettes de blé
- 2 tomates
- quelques feuilles salade
- 1/2 échalote
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- quelques pincées de paprika
- quelques feuilles de persil ciselé
- sel et poivre
Préparation :
Commencer par préparer la sauce blanche pour les wraps : mélanger le fromage blanc et la moutarde.
Émincer une moitié d’échalote, ciseler quelques brins de persil. Ajouter à la préparation et mélanger le tout.
Rectifier l’assaisonnement de la sauce en ajoutant une poignée de paprika, du sel et du poivre. Réserver.
Étaler les galettes de blé. Répartir sur chacune d’elles une généreuse couche de sauce, puis une grande feuille de salade, et enfin une tranche de jambon. Recouvrir ensuite d’une tranche de fromage, puis ajouter 4 moitiés de tomates cerises.
Finir par rouler la galette sur elle-même en serrant.
Coupez des tronçons de l’épaisseur de 2 doigts (retirer les bords, ou chutes, moins jolies et moins garnies).
Faites ensuite tenir les wraps avec un pic en bois.
Jeu de briques
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