Voici la recette des rouleaux de printemps aux fruits, de savoureux rouleaux en version sucrée à base de fruits, facile et simple à réaliser pour un dessert léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts – 2 pts – 2 pts / personne –
- 100 g de fraises
- 100 g de mélange de fruits des bois
- 1 pêche
- 4 cuillères à soupe de yaourt nature 0%
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 4 feuilles de riz
Préparation :
Couper les fruits en morceaux et réserver.
Pour la sauce, mélanger le yaourt, l’édulcorant et la cannelle puis ajouter aux fruits.
Plonger les feuilles de riz une à une dans de l’eau tiède pendant 10 secondes.
Poser ensuite les feuilles de riz sur une assiette ou une serviette, garnir chaque feuille de mélange aux fruits puis les rouler.
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