France — Saint-Pierre

France — Saint-Pierre — Les plus lus depuis toujours

• Le Merlan Colbert – Nos Meilleures Adresses

  

  Péché presque exclusivement dans l’Atlantique Nord, le merlan a toujours été très présent dans la cuisine française. Plus familial que gastronomique, son... Lire la suite

  Le 20 mai 2015 par   Gourmets&co
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• L'Annex - 06 400 Cannes

  

  Fera-t-il dans la timidité ?De notre descente de la Croisette vers l'« espace bonheur » de la famille Oundjian père et fils, Alexandre et Mickaël, c'est le... Lire la suite

  Le 10 juillet 2014 par   L'Instant Resto
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• Vins natures dans la nature et aux Jardins: après la Mailloche, un tour aux...

  

  Stéphane Planche, le caviste-sommelier des Jardins de Saint-Vincent en Arbois, le vin nature, c'est son jardin et une seconde nature. Lire la suite

  Le 29 juin 2014 par   Olif
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• Le Bec au Cauchois

  

  … une cuisine très actuelle, donc très technique et très démonstrative …Pierre Caillet, le chef, est un peu la nouvelle coqueluche de la gastronomie dans la... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Gourmets&co
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• Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 2)

  

  Même si cela peut sembler surprenant, je vais découvrir aujourd'hui deux domaines. Je suis bien sûr passé de nombreuses fois devant. J'ai dégusté plusieurs... Lire la suite

  Le 23 avril 2015 par   Eric Bernardin
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• La Taverne Provençale - 06 620 Gourdon

  

  Des convives « issus du monde entier » ...Gourdon, le « nid d'aigle » pour certains, et une bonne grimpette à vélo « façon » Tour de France (on sera en plein... Lire la suite

  Le 21 août 2014 par   L'Instant Resto
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• Les nerfs en pelote

  

  "L'origine du monde basque" de Gustave Courbif ©Un béret vissé sur le crâne, Gustave Courbet eût-il peint cette origine du monde basque, au cœur des Aldudes,... Lire la suite

  Le 14 juillet 2014 par   Olif
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• Chez Yoann Conte ou comment passer un anniversaire de rêve !

  

  Si vous suivez un peu mon blog, vous connaissez certainement un peu mon parcours professionnel. Après avoir fait un master en biochimie, j’avais fait un doctora... Lire la suite

  Le 26 avril 2015 par   Claudeoliviermarti
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• Un repas très gourmand à Paris!

  

  C’est toujours avec grand plaisir que je pars à Paris. J’ai à nouveau eu la chance cette année de participer à un des plus grand rassemblements scientifiques... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Claudeoliviermarti
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• Le(s) Vin(s) Un peu, beaucoup, passionnément…

  

  Un peu…  Château La Haye Saint-Estèphe Le Bordelais continue de fasciner des hommes en rupture de leur ancienne vie ou pour leur servir d’aventure décoiffante... Lire la suite

  Le 30 avril 2015 par   Gourmets&co
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• La Galerie au George V

  

  : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine exceptionnelle … David... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Gourmets&co
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• Lasserre

  

  Un déjeuner chez Lasserre avec Les Grandes Tables du Monde ? Que vous dire, si ce n'est que c'est juste GRAN-DI-OSE !La cuisine du jeune et talentueux chef,... Lire la suite

  Le 20 juillet 2015 par   Goutdfood
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• La Marée

  

  … attention, La Marée monte… et c’est une bonne nouvelle …Au fil des années, et depuis sa reprise par Pascal Mousset, propriétaire heureux des Tables Mousset... Lire la suite

  Le 18 avril 2015 par   Gourmets&co
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• L’Assiette Champenoise – Arnaud Lallement

  

  … l’homme le plus accompli de sa génération, à l’instar de sa cuisine … Voilà un homme qui a passé une excellente année 2014. Arnaud Lallement croule sous les... Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Gourmets&co
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• Kei : éblouissant !

  

  Restaurant. Et rien d'autre. Nous commençons à penser que les Japonais sont fâchés avec les enseignes. En s'approchant, nous voyons que nous sommes au bon... Lire la suite

  Le 12 juillet 2014 par   Eric Bernardin
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• Dégustation de vins "primeurs" à La Grappe

  

  Pourquoi choisir La Grappe pour débuter la dégustation des vins en primeurs ? Une évidence : la diversité des appellations en rive droite et quelques vins de... Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Le(s) Vin(s) un peu, beaucoup, passionnément…

  

  Un peu… Jaillance Jaillance, c’est du lourd ! L’histoire d’abord qui remonte en 1950, époque où 266 viticulteurs du Diois s’associent pour fonder la... Lire la suite

  Le 22 octobre 2014 par   Gourmets&co
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• | Evénement

  

  L’ATELIER DOM PERIGNONLa Maison de Champagne Dom Pérignon a annoncé l’ouverture de l’Atelier Dom Pérignon dans le cadre de l’Abbaye bénédictine Saint-Pierre... Lire la suite

  Le 04 mai 2015 par   Carnet De Bulles
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• Le Carré - 75 008 Paris

  

  Faire chavirer le destin !L'église Saint Augustin, et le cercle National des Armées, voilà notre « quartier » du jour, avec à la clé une brasserie valeur sûre... Lire la suite

  Le 12 mars 2015 par   L'Instant Resto
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• Au 41 : la tradition a du bon

  

  La restauration, il connaît. Après avoir été pendant une dizaine d’années chef de rang puis chef de salle chez Christian Constant, Alexandre Lallemode a ouvert... Lire la suite

  Le 23 juillet 2015 par   Vava22
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• Les "Sleepers" Bordeaux 2014 d'Antonio Galloni

  

  Antonio m'a donné la permission de mettre ici sur ce blog la liste des vins moins connus aux USA et pour lesquels il a eu un coup de coeur, section "sleepers",... Lire la suite

  Le 13 mai 2015 par   Mauss
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• Andouillette de Saint-Pierre aux huîtres, beurre rouge à la graine de moutarde

  

  Fiche technique : Andouillette de Saint-Pierre aux huîtres Pour : 4 personnesTemps de préparation : min Temps de cuisson : min Ingrédients filets de St Pierre... Lire la suite

  Le 03 mars 2015 par   Hubjo
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• La Cuisine des Marins, Voyage à bord des bateaux, recettes de retour de pêche

  

  Au fil des reportages, enrichis par les portraits sensibles et bien troussés de la photographe Juliette Ranck, le livre donne matière à réfléchir, s’émouvoir,... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Gourmets&co
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• Artatou

  

  Participation à l’exposition « Les 20 ans d’Artatou ». Vernissage le samedi 11 juillet 2015 à 17H. Salles Saint-Pierre  La Fabrique –... Lire la suite

  Le 08 juillet 2015 par   Lauwagon
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• Topo Nowat Blanc 2011 - Côtes de Provence

  

  Nous arrivons sur la commercialisation des dernières bouteilles de Nowat Blanc 2011 en AOC Côtes de Provence en France comme au Québec. Lire la suite

  Le 26 mai 2014 par   Dupere
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• Velouté de potimarron

  

  Même si j’ai mangé de la courge butternut pratiquement chaque semaine pendant mes années à Saint-Pierre et Miquelon sans jamais m’en lasser, j’ai décidé... Lire la suite

  Le 26 janvier 2015 par   Boljo
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• Le San Regis et le Goût de la France

  

  Le restaurant du magnifique hôtel de la rue Jean Goujon a tenu également à participer à la manifestation initiée entres autres par Alain Ducasse : Goût de Franc... Lire la suite

  Le 01 mars 2015 par   Gourmets&co
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• Rencontre avec Benoît Duteurtre !

  

  A vos agendas !! Benoît Duteurtre sera chez Lilly in the Vallée dimanche de Pentecôte, 24 mai, à partir de 16h30 pour une rencontre autour de son dernier roman... Lire la suite

  Le 22 avril 2015 par   Lillyinthevallee
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