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  Publié le 09 novembre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

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  De temps en temps, j'ai des patientes qui aiment cuisiner, qui ont plaisir à préparer et à se régaler en famille de "bons petits plats". Mais qui ne les... Lire la suite

  Publié le 08 novembre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

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  Waouh, quel titre ! Loin de moi l'idée de répondre à cette question ou d'embrasser même ce vaste sujet. Ce billet est seulement l'émanation d'une réflexion qui... Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Ne réservons pas les mets de fête aux jours de fête !

  

  Au moment des fêtes, je vous ai déjà parlé de l'idée d'écouter ses vraies envies et de ne pas forcément se tourner par habitude, par réflexe, vers les mets jugé... Lire la suite

  Publié le 31 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• A la découverte du vrai bento japonais...

  

  C'est drôle, jeudi dernier, je vous disais que la cuisine, ce ne sont pas que des aliments. Eh bien dans le prolongement direct de cette idée, je me suis emparé... Lire la suite

  Publié le 29 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Au SIAL 2012, le pire et le meilleur se côtoient...

  

  Mardi, j'ai passé quelques heures au SIAL, gigantesque salon international de l'alimentation. Ce côté international donne le plaisir de voir se mêler et se... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• La cuisine, ce ne sont pas que des aliments...

  

  Le week-end dernier, on a savouré une embeurrée de chou vert aux lardons et noisettes concassées (avec des pommes de terre). La conjonction d'une recette repéré... Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Un matin, un lapin...

  

  a frappé à ma porte.. C'était un lapin qui, c'était un lapin qui... communiquait*. Eh oui, sans doute un peu jaloux du poulet qui a de plus en plus la cote, du... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Dormir, c'est vital !

  

  Cela peut sembler d'une terrible banalité de dire cela et pourtant il y a tant de personnes qui ne dorment pas autant qu'elles en auraient besoin. Par difficult... Lire la suite

  Publié le 22 octobre 2012 SANTÉ

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  Il y a deux jours, flânant rue Traversière dans le 12eme en attendant un déjeuner, je tombe sur une pimpante boutique qui s'appelle "Ma petite cuisine".... Lire la suite

  Publié le 19 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Champignons 3e et 4e épisodes : du sec ou du frais ?!

  

  Je me souviens, il y a pas mal d'années, l'été, certains dans la belle famille allaient cueillir des cèpes aux confins des Cévennes, les faisaient sécher et on... Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Peut-on mincir sans régime ? (retour sur un atelier)

  

  Samedi, j'animais un atelier dans le cadre du studio de Pilates Inspire, dont je connais la responsable, Laurence, depuis quelques années car nous nous étions... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

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  Il y a cinq ans, début octobre 2007, j'obtenais avec une joie immense et une vraie suprise mon diplôme de diététicienne à ma première tentative. Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

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  Du 17 au 23 septembre, c'était la semaine de l'opération Tous au Restaurant (une personne payante, une personne invitée). Alors que l'année dernière, j'en... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

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  Ce blog n'est pas un blog de cuisine, j'y donne assez peu de recettes détaillées : quand je parle de mes plaisirs gourmands, c'est pour vous ouvrir des pistes,... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

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  Je vous parle de temps en temps de gaspillage alimentaire, un des grands maux de notre époque dans les pays industrialisés : - en vous évoquant de temps en temp... Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

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  Publié le 07 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

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  Tout a commencé sur twitter, eh oui ce réseau où sévissent entre autres de nombreux gourmands. Anne-Laure, journaliste à L'Express, twitte qu'elle vient de se... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

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  Il y a quelques jours, je vous parlais champignons et je mentionnais que les magazines de cuisine regorgeaient ce mois-ci d'idées de recettes. Lire la suite

  Publié le 04 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR

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  Ces jours-ci, on parle beaucoup de la Présidence de la République côté papilles et fourneaux, vous avez remarqué ? Il y a notamment la sortie du film "Les... Lire la suite

  Publié le 03 octobre 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR