Babausse
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Mon livre de cuisine
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Bienvenue sur Mon Livre de Cuisine, un blog culinaire parmi tant d'autres... Je vous propose une cuisine de tous les jours.Toutes mes recettes ont été testées dans ma cuisine, et photographiées par moi-même. Autant sucrées que salées, faciles et rapides ou un peu plus élaborées à préparer, mes recettes vous attendent. N'hésitez pas à les commenter, à m'envoyer vos propres recettes ou les photos de vos essais culinaires. En vous souhaitant pleins de gourmandises ....
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Crème anglaise au micro onde.
Après avoir plusieurs fois raté une crème anglaise (apparition de grumeaux), j'étais ravi de trouver sur le blog : http://mamaisonpaindepices.over-blog.com,... Lire la suite
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Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta
Pour 4 petites verrines Ingrédients : purée de betterave : -1 grosse betterave rouge cuite et épluchée - une grosse cuillère à soupe de fromage frais (type Sain... Lire la suite
Publié le 15 février 2011 CUISINE -
Toast chèvre et miel
UN régal pour un apéritif vite fait, mais délicieux. Tartiner les morceaux de pains avec un peu de miel, par dessus mettre des morceaux de buche de chèvre. Lire la suite
Publié le 15 février 2011 CUISINE -
Gratin au deux choux et fromage à raclette
Pour 2 personnes Ingrédients : -2 pommes de terre moyenne-un peu de chou fleur et un peu de brocolis - 4 tranches de bacon (peut être remplacé par des... Lire la suite
Publié le 14 février 2011 CUISINE -
Quiche au saumon fumé-poireaux et champignons / Quiche Rustique
Pour 1 quiche à chaque fois Quiche au saumon fumé Ingrédients : -4 oeufs-2 tranches de saumon fumé coupées en morceaux.- 1/2 poireau émincé - 4 champignons frai... Lire la suite
Publié le 11 février 2011 CUISINE -
Milk shake à la banane
Pour 1 milk shake Ingrédients : -1 banane -1 boule de glace à la vanille -125 ml de lait- un peu de chantilly (facultatif)Mettre tous les ingrédients dans un... Lire la suite
Publié le 11 février 2011 CUISINE -
A l'heure du goûter : Petits gâteaux à la banane et aux noisettes
Je participe au premier Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine!Celui ci porte sur le thème "l'heure du gouter". Pour plus de détails,rendez vous à cette... Lire la suite
Publié le 10 février 2011 CUISINE -
Verrines d'ananas à la mousse au caramel
Pour 4 grosses verrines Ingrédients : -1 ananas frais ou une boite de 4 tranches d'ananas au sirop - 4 gateaux cigare ou des crêpes dentelles - 8 cuillères à... Lire la suite
Publié le 10 février 2011 CUISINE -
Porc au caramel express
Pour 2 personnesIngrédients : -sauté de porc ou filet de porc-3 cuillère à soupe de sucre-3 cuillère à soupe de nuoc nâm- 1 cuillère à café de purée de piment... Lire la suite
Publié le 10 février 2011 CUISINE -
Hamburger Röstis
Pour 2 hamburgersIngrédients : -4 grosse patate -1/2 verre de farine-1 pincée de paprika - huile de friture - 2 steak haché- 4 morceaux de reblochon (peut être... Lire la suite
Publié le 01 février 2011 CUISINE -
Cocotte de riz au thon et cornichons
Pour 4 cocottesIngrédients : - 1 verre de riz- 1 boite de thon- 8 cornichons- basilic - gruyère râpé béchamel: 15g de beurre / 1 cuillère à soupe de faine/1... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2011 CUISINE -
Deux nouvelles couronnes à mon actif sur recette.de
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Publié le 28 janvier 2011 CUISINE -
Coulant au chocolat blanc et sa poêlée de pomme caramélisée
Pour 4 coulantsIngrédients : - 50g de chocolat blanc + 4 carrés - 1 oeuf - 15g de sucre de canne - 25g de beurre demi sel - 1 cuillère à soupe de farine ... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2011 CUISINE -
Galette de pommes de terre au saumon fumé
Pour trois personnes Ingrédients : - 5 pommes de terre moyennes- 2 tranches de saumon fumé - 2 oeufs - lait - 10cl de crème liquide - 1/2 cuillère à café de... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2011 CUISINE -
Emincés de poulet au miel et paprika
Pour deux personnes Ingrédients : - 2 blancs de poulet- 1 cuillère à café de miel- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin- 3 cuillères à soupe d'huile - 3... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2011 CUISINE -
Gateau au yaourt au chocolat
Pour un gateau de 6 à 8 personnes Ingrédients : - 1 yaourt nature de 125g - 3 œufs - 1 pot et demi de sucre - 3 pot de farine à gâteaux - 1/2 pot d'huile- 100g... Lire la suite
Publié le 23 janvier 2011 CUISINE -
Pain aux céréales (sans machine à pain)
Pour un pain de 400g Ingrédients : - 200g de farine à pain aux céréales avec levure incorporée (rayon farine dans les hypermarchés) - 80g de farine de blé... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2011 CUISINE -
Yaourt au caramel
J'ai récemment investi dans une yaourtière. J'ai testé pour le moment quelques recettes qui n'étaient pas des réussites. Voici la première qui me semble assez... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2011 CUISINE -
Effiloché de canard au miel et légumes d'hiver
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Publié le 21 janvier 2011 CUISINE -
Spaghetti à la créme de paprika
Un accompagnement qui change!Pour 2 personnes Ingrédients : - des pâtes- 12cl de crème fraiche liquide- 1 cuillère à soupe de paprika - sel, poivreFaites cuire... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2011 CUISINE