Benecatalan
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My Little Spoon
http://mylittlespoon.blogspot.com/
My Little Spoon est une petite cuillère itinérante, un électron libre qui se balade de cuisine en cuisine à la recherche d'expériences culinaires inédites et de saveurs inoubliables. Son leitmotiv : plaisir, simplicité & convivialité.
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Cassolette de Saint-Jacques aux poireaux
Une recette tirée du Hors Série n°7 "Spécial Fêtes" du magazine Saveurs.Ingrédients pour 4 personnes : 12 grosses noix de Saint-Jacques sans corail, 2... Lire la suite
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Feuille de riz aux herbes folles et ricotta
Ingrédients pour 24 bouchées : 6 feuilles de riz, 250g de roquette lavée, 1 botte de basilic effeuillé et lavé, 1 botte de persil effeuillé et lavé, 1 botte de... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake pistache & gelée de framboise
Une base de recette tirée du site Elle à Table (version cuite du cheesecake) où l'on mêle quelques éclats de pistaches. La gelée n'est quasiment pas sucrée et... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2011 CUISINE, RECETTES -
Raviolis aux pleurotes, pancetta & Salers
Pour réaliser cette (magnifique) recette, il vous faut impérativement des moules à raviolis (carrés ou demi-lunes).Ingrédients pour 4 personnes (environ 50... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Risotto (light) cèpes et foie gras
Non mais vous croyez vraiment qu'un Risotto cèpes foie gras ça peut être light ??? Roh les nuls ! Je vous ai bien eus. Non ce n'est pas light du tout, mais... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Saint-Jacques snackée, flambée au cognac
Une recette express pour sublimer de belles Saint-Jacques fraîches.Ingrédients pour 4 personnes : 8 ou 12 Saint-Jacques fraîches (selon la faim et le budget ! Lire la suite
Publié le 28 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Les Whoopies !
Voilà un nom qui met de bonne humeur... WHOOPIES ! On a envie de le chanter, d'y mettre le ton et de le proclamer comme un cri de victoire. WHOOPIES ! Lire la suite
Publié le 21 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Aile de raie au beurre noisette croustillant & coriandre, Pommes de terre...
Oui vous avez bien lu, il sera "croustillant" mon beurre. C'est possible. Il suffit juste d'y plonger de petites échalotes finement hachées, qui vont... Lire la suite
Publié le 10 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Dans la cuisine de... Patrick Baggio
L'automne, les copains... et une poignée d'irréductibles gourmandsDepuis quelques semaines, l'automne est là. Les feuilles tombent, le froid s'installe, les... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Carpaccio de daurade à l'huile de sésame & Poêlée de petits légumes croquants
Ingrédients pour 4 personnes : 2 daurades sauvages ultra fraîches, 1/2 citron, 2 cuillères à soupe de sauce soja, quelques gouttes d'huile de sésame, fleur de... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Fettucce aux coques & au fenouil confit
Mais non, je ne vous propose pas une recette de foetus... lisez plutôt "fétoutché", à savoir un type de pâtes italiennes. Je veux bien être ouverte au niveau... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Mini-samossas à la poire, au Morbier et aux noisettes
My Little Spoon s'est prêtée au jeu proposé par le fromage Morbier : concocter une recette à base de Morbier, la soumettre au vote des Internautes et avoir la... Lire la suite
Publié le 14 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Palourdes farcies au beurre aillé
C'est si simple... c'est si bon. Rien à ajouter.Ingrédients pour 4 personnes : une trentaine de palourdes fraîches, 1 verre de vin blanc sec, 100g de beurre ave... Lire la suite
Publié le 12 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Au banc d'essai... Tel Un Chef : un kit cuisine livré à domicile
Comment conjuguer cuisine-maison et emploi-du-temps-bien-chargé-de-femme-active ? Comment trouver le temps de choisir son menu, faire ses courses, faire son... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2010 CONSO, CUISINE -
Une Charlotte toute rose...
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Publié le 26 septembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Duo de melon sorbet & fruit à la feta
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Publié le 12 septembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Gressins au romarin & Dip de fromage frais au thon
Ces deux-là font bien la paire... pour un apéro tout en finesse et gourmandise.Gressins au romarin (une recette extraite du Best of 2010 du magazine Saveurs)Vou... Lire la suite
Publié le 09 septembre 2010 CUISINE, RECETTES -
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Quand la cousine Marlette vient à Bordeaux, elle emmène avec elle toute une provision de bonnes choses. Cette fois-ci, ce fut des graines bio... Lire la suite
Publié le 04 septembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Pause estivale et une petite salade du Luberon
Comme vous l'avez surement remarqué, My Little Spoon n'a pas été très productive ces derniers temps. Besoin de vacances ? Panne d'inspiration ? Un peu des deux... Lire la suite
Publié le 26 août 2010 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 11 août 2010 CUISINE, RECETTES
