Boljo
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L'atelier de boljo
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Des recettes, de la cuisine d'outre-mer, des billets d'humeur/humour. Du plaisir et la bonne humeur.
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Tarte aux myrtilles
Quand ce n’est pas la saison des myrtilles, on craque sur un pot de myrtilles au sirop léger croisé au détour d’un rayon.Et puis on l’oublie un moment dans un... Lire la suite
Publié le 27 février 2026 CUISINE, RECETTES -
Soupe de lentilles au cumin à la marocaine
Par ces temps d’après fêtes, et de virus qui tournent et qui s’agrippent à nos bronches et nous laissent fatigués, la tête bourdonnante et les sinus bouchés,... Lire la suite
Publié le 20 février 2026 CUISINE, RECETTES -
Patates douces rôties au chèvre et noisettes
Cette année, enfin cet hiver, allez savoir pourquoi j’ai envie de patates douces, peut-être que les temps gris et le ciel bas du moment donne des envies de... Lire la suite
Publié le 13 février 2026 CUISINE, RECETTES -
Cake salé, olives et poivron, gratiné au cheddar
On n’est pas des adeptes du cake salé, ici dans le style cake on est quatre quart à l’ancienne, et pour les pique-niques je fais plus facilement des sandwichs e... Lire la suite
Publié le 06 février 2026 CUISINE, RECETTES -
Croustillants (ou nids) pâte de pistaches à la pâte filo
Pour Noël, j’ai été très gâtée et dans tous ces cadeaux se trouvaient un pot de pâte de pistaches très gourmand. La personne qui me l’a offert avait toute... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Chou braisé en tranches et sa sauce asiatique
Voilà un moment que j’ai envie de chou blanc ou rouge d’ailleurs mais il fait trop froid pour faire une salade même si j’avoue qu’un râpé de chou assaisonné... Lire la suite
Publié le 23 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Biscuits au sarrasin (sans gluten)
Puisque c’est l’époque de la détox ou au moins on tente de manger plus sain, on va rester dans le léger avec cette recette de biscuits au sarrasin avec ou sans... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Croquettes ou boulettes de poisson
On a eu un souci d’électricité grâce à EDF et Enedis ou plutôt à cause d’eux, on a ri, plutôt jaune mais on a sauvé l’essentiel des congélateurs. Lire la suite
Publié le 09 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Salade d’oranges aux dattes, sirop fruits de la passion, menthe et fleur...
Tout est parti des dattes, j’ai depuis bien trop longtemps un reste de dattes issues d’un paquet d’un kilo que JaimeTout utilise de temps en temps pour des... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Bonne année 2026
TOUS MES VŒUX POUR 2026 Pour mon anniversaire, je n’avais pas d’envie particulière de bijoux, vêtements ou autres, j’ai donc proposé à Namour de se payer... Lire la suite
Publié le 01 janvier 2026 CUISINE, RECETTES -
Macarons ganache au chocolat et fève tonka
Dans la poudre d’amandes ce qu’on aime c’est le goût de l’amande, avec le macaron et son impossible taux de sucre on perd un peu cette saveur douce et légèremen... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Joyeux Noël 2025
Joyeux Noël à tous, lectrices et lecteurs, cuisinières et cuisiniers. Les invitations sont lancées, le rétro-planning est prêt, les paquets sont emballés, les... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Tarte, pâte sucrée chocolat, praliné grué de cacao et cardamome, ganache chocolat
Il est temps de penser aux desserts pour les fêtes, cette année pas de bûches, on sera loin de chez nous et je n’aurais ni le matériel ni la possibilité de les... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Butter chicken, poulet à l’indienne
Après l’opération de JaimeTout, nous avions prévu un voyage en famille avec également FilsAuLoin et FilleDeLoin, Naimerien ayant décidé de se passer de nous et... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Crevettes à la Thaïlandaise au lait de coco et riz au four aux épices
Voilà une recette qui peut tout à fait figurer sur une table de fête en plat principal et pourquoi pas changer de la tradition en oubliant la volaille pour... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Nouilles sautées asiatiques et calamars grillés, pesto de coriandre
Après quelques longues semaines d’absence quelque peu indépendante de ma volonté, me voilà de retour et pour être sincère avec une toute petite envie de... Lire la suite
Publié le 28 novembre 2025 CUISINE, RECETTES -
Fideuà, pâtes aux légumes au four à ma façon
La fideuà est à l’origine un plat de pêcheur originaire de Gandia, pardon pour l’hérésie de n’y avoir mis que du chorizo. Après si on supprime le chorizo on peu... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2025 CUISINE, RECETTES -
Quesillo, dessert espagnol (crème caramel)
Un flan à la texture crémeuse rapide et facile à préparer avec peu d'ingrédients. Lire la suite
Publié le 17 octobre 2025 CUISINE, RECETTES -
Sangria Blanca et autres couleurs, eau de Valence ou presque
De la sangria blanca à la sangria au vin en passant par l'eau de Valence, des recettes au goût variables à l'infini. Et pourquoi ne pas remplacer le cava ou le... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2025 CUISINE, RECETTES -
Haricots plats à la sauce hoisin, recette asiatique
Le haricot plat ou haricot coco se prête facilement à toutes les cuisines, on peut le cuire à l’eau comme ici mais il cuira tout aussi bien dans la poêle avec d... Lire la suite
Publié le 03 octobre 2025 CUISINE, RECETTES
