Claudeoliviermarti

DERNIERS ARTICLES (692)

• Le Couvent des Minimes et la table étoilée du Chef MOF Louis Gachet !

  Nous sommes partis quelques jours dans le sud de la France pour découvrir des régions que nous ne connaissions pas. Un petit voyage qui nous a fait passer par l... Lire la suite

  Publié le 13 juin 2025 CUISINE, RECETTES

• Cités historiques de la mer Balitque: La fin du voyage à Stockholm !

  Voila, c’est déjà la dernière étape de notre croisière en mer Baltique (c’est fou comme le temps passe vite en vacances…). Nous naviguons à travers les... Lire la suite

  Publié le 08 juin 2025 CUISINE, RECETTES

• Retour à la table ultra locale de Stéphane et Stéphanie Décotterd !

  Cela faisait bien longtemps (trop longtemps) que nous n’étions pas retournés à la table de Stéphane et Stéphanie Décotterd à la Maison du même nom. Oui, vraimen... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2025 CUISINE, RECETTES

• Cités historiques de la mer Baltique: Helsinki et Tallinn la médiévale !

  Après notre halte sur l’île de Saaremaa, cap vers la capitale de la Finlande, Helsinki. Nous avons déjà pu profiter des merveilleux paysages de la Laponie... Lire la suite

  Publié le 26 mai 2025 CUISINE, RECETTES

• Cités historiques de la mer Baltique: Découverte de la Lettonie et de l'Estonie !

  Après le Danermark, la Suède et la Pologne, nous naviguons vers la Lettonie et sa capitale, Riga. Nous avons un jour en mer sans escale pour nous reposer et... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2025 CUISINE, RECETTES

• Cités historiques de la mer Baltique: Dodekalitten puis arrivée sur le...

  Nous continuons nos découvertes au Danemark en allant voir un « monument » assez atypique, le Dodekalitten. Il s’agit d’une œuvre d'art monumentale située à... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2025 CUISINE, RECETTES

• Cités historiques de la mer Baltique: Le château de Hamlet et l'île de Møns !

  Une nouvelle aventure nous attendait durant ce mois d’avril ! Une croisière sur la mer Baltique. Au programme, pas moins de 6 pays (dont 3 jamais visités à ce... Lire la suite

  Publié le 01 mai 2025 CUISINE, RECETTES

• La Véranda, le restaurant "bistronomique" de Guy Ravet au Grand Hôtel du Lac !

  Hier, nous étions de sortie du côté de Vevey, plus précisément au Grand Hôtel du Lac. Un hôtel 5 étoiles emblématique de la région idéalement situé face au lac ! Lire la suite

  Publié le 02 février 2025 CUISINE, RECETTES

• Une très jolie balade dans le "Lub[eu]ron", ou "Lub[é]ron", c'est vous qui...

  Après notre séjour au Moulin de Léré, il est temps de dire au revoir à la belle-famille et de partir quelques jours en vacances dans le Sud de la France, une... Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2024 CUISINE, RECETTES

• Le Moulin de Léré, la pépite du chef Frédéric Molina et son épouse !

  Nous sommes partis quelques jours dans le Sud de la France en Provence, mais avant, petit week-end pour fêter l’anniversaire de ma belle-mère et son départ en... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2024 CUISINE, RECETTES

• L'Alaska grandeur nature avec la compagnie du Ponant, partie 2 !

  Après avoir eu la chance d’observer des orques majestueuses, notre périple nous mène vers le pittoresque village de Haines. Connue pour ses excellents spots de... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2024 CUISINE, RECETTES

• L'Alaska grandeur nature avec la compagnie du Ponant ! Partie 1

  Je vous avais déjà parlé de notre croisière en Ecosse, au Svalbard et en Antarctique réalisées avec la compagnie française Ponant. Une expérience incroyable tan... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2024 CUISINE, RECETTES

• Au Chasseur, le nouveau restaurant de Pierre-Pascal Clément, PP, à Fribourg !

  Tout gastronome fribourgeois qui se respecte connaît LA nouvelle adresse en ville de Fribourg… Au Chasseur, en bas de la rue de Lausanne. Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2024 CUISINE, RECETTES

• Epopée en Amérique du Nord: La Denali Highway et le Denali Park and Preserve !

  En se renseignant sur l’Alaska et ce qu’on pouvait y faire, nous avons vu / lu pas mal d’articles sur le Denali National Park Preserve mais aussi sur la Denal... Lire la suite

  Publié le 16 septembre 2024 CUISINE, RECETTES

• Epopée en Amérique du Nord: L'Alaska comme nous en rêvions !

  Fini l’île de Vancouver et le Canada, il est temps de partir vers l’Alaska…. L’aventure !L’Alaska, cela fait rêver. Je repense au film Into the Wild et j’ai... Lire la suite

  Publié le 09 août 2024 CUISINE, RECETTES

• Epopée en Amérique du Nord: La rencontre avec un loup et un baleineau sauteur !

  Après cette sortie « loutres de mer », une autre aventure nous attendait ! Comme nous avions une journée sans programme fixe du côté de Port Hardy, nous avons... Lire la suite

  Publié le 30 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• En cuisine chez Mathieu et Noémie, quand l'été s'invite à sa table !

  Petit billet intermédiaire dans cette série consacrée à notre voyage en Amérique du Nord avec un sujet bien plus local !Passage en cuisine chez Mathieu et Noémi... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Epopée en Amérique du Nord : Les loutres de mer de Port Alice !

  Après cette superbe balade en zodiac, c’est une activité un peu plus calme qui nous attend, mais pas moins intéressante.Devant nous, le Pacific Rim National... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Epopée en Amérique du Nord 2024: Les ours noirs de Ucluelet !

  Nous sommes sur l’île de Vancouver pour une bonne et simple raison : faire des excursions, tours, marches pour voir un maximum de faune sauvage ! Lire la suite

  Publié le 08 juillet 2024 CUISINE, RECETTES

• Epopée en Amérique du Nord: Victoria et Ucluelet sur l'île de Vancouver !

  Première « partie » de notre épopée, Vancouver, et surtout l’île de Vancouver. Cela faisait longtemps que nous songions a y aller, ces paysages très nature... Lire la suite

  Publié le 05 juillet 2024 CUISINE, RECETTES