Mamina

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• Retour du salon "cuisinez"

  Je suis rentrée de Paris et du salon "Cuisinez".J'ai vu plein de monde mais pas encore assez pour satisfaire ma soif de contacts avec vous. Lire la suite

  Publié le 28 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Un petit signe avant un compte rendu du salon "Cuisinez"

  Un tout petit bavardage aujourd'hui pour dire que je suis de retour de Paris.Je voulais aussi vous dire que grâce à ma fille, ma technicienne hors pair, mon blo... Lire la suite

  Publié le 28 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Mini-tartelettes au citron-orange curd

  Lorsque ma famille anglaise a été là pour quelques jours, il fallait bien la gâter.Le premier dessert pour un grand jeune homme de... Lire la suite

  Publié le 26 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Mamina et Olif, MENU 18. Crème de lentilles corail et gingembre, cabillaud et...

  Nous entamons notre 18 ème semaine, mais mon partenaire et moi ne serons pas au rendez-vous pour la semaine 19… enfin, plus exactement nous la décalons d'une... Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Gingerbreads au sirop d'érable et à la ricotta, jolis coeurs!

  Vous connaissez tous le célèbre gâteau au yaourt. C'est ce gâteau qui permet à beaucoup d'entre nous de débuter en... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Navets farcis au vert, à la ricotta et au roquefort

  

  Ah oui, je sais, un navet, c'est quand même moins excitant que la récap de vos gâteaux au chocolat mais comme je l'ai dit hier, ces gâteaux seront à consommer... Lire la suite

  Publié le 23 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Au fil des blogs, THE GATEAU au chocolat, celui que vous aimez, LA recette que...

  Avant de commencer à vous plonger dans le MUST des gâteaux au chocolat, régalez vos yeux avec le diaporama by Comboost. Comboost met vraiment un super outil... Lire la suite

  Publié le 22 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Un choix délicat... les nominés de Mamina

  

  Après mon tiramisù légitime de ce matin, je passe à des choses sérieuses... THINKING BLOGGER AWARD En ce moment sur les blogs, on voit circuler le Thinking... Lire la suite

  Publié le 21 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Le tiramisù "Le légitime", le vrai, pour une mamina nostalgique de l'Italie

  

  Comme je ne suis pas partie en vacances cet été et que l'Italie me manque… j'ai craqué pour un tiramisù.Ce n'est pas forcément sage, mais tant pis! Lire la suite

  Publié le 21 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Madeleines craquantes au citron confit et limoncello

  Pour me faire pardonner de ne pas être tout à fait prête à vous livrer le PDF de votre gâteau au chocolat favori, je vous propose encore une petite douceur,... Lire la suite

  Publié le 20 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Petits pots de crème au chocolat au lait au thé earl grey

  

  Le jour où je suis allée à Paris au mois de septembre, chez la photographe Isabelle Rozenbaum, j'ai rencontré la charmante Myrtille, alias Karen. Après avoir... Lire la suite

  Publié le 19 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Velouté de petit pois, coquilles Saint Jacques et leur risotto vert et crèmes a...

  Et voilà le menu hebdomadaire, le 17 ème du nom… Ce rendez-vous est devenu incontournable, pour Olif et moi, comme pour vous. Mes recettes, revues quelques... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Agneau aux épices douces avec son riz pistaché

  

  Après l'assiette un peu sophistiquée de lundi, en voici une beaucoup plus simple, qui prend peu de temps à préparer mais qui a rencontré un grand succès auprès... Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Smoothie tout noisette en cappuccino

  

  Vous ne me croirez pas si je vous dis que je n'avais jamais fait de smoothie? Et pourtant, c'est la triste réalité!Je sais, c'est un peu nul, car vraiment... Lire la suite

  Publié le 16 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Langoustines, céleri au macis et riz noir aux moules de bouchot

  

  Nous avons eu une très belle journée ensoleillée mais malgré cela, j'ai cuisiné un peu plus que les autres jours en faisant une "vraie" recette. Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Salade de mangue au poivre rose et sa vinaigrette à l'orange

  

  Avant de manger le gâteau blond d'hier, que diriez-vous d'une petite salade vite faite, toute légère mais très parfumée, jouant avec le sucré- salé? Lire la suite

  Publié le 14 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Le gâteau blond d'Avital et de Giada est un vrai délice, je l'ai testé..

  

  Avec les recettes qui paraissent sur les blogs, je me constitue malheureusement avec bonheur chaque jour, un classeur virtuel de plus en plus épais.Certaines... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• L'oseille est à l'honneur

  Et voilà qu'à cause de Lavande, pour le légume de la semaine, c'est reparti pour la ricotta! Ce partenaire de presque tous les jours maintenant, dans ma cuisine... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Mamina et Olif, MENU 16. Velouté de potiron au bleu, pâtes à ma façon et gâteau...

  Quand les soirées rugby seront terminées, il n'y aura aucune raison de ne pas continuer les soirées copains, et c'est pour ça que j'ai pensé à ce menu. Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Petits feuilletés aux poires, raisins blonds, miel et gingembre

  J'avais des envies d'épices. Il y a plusieurs jours que j'y pensais mais je ne savais pas ce que je voulais. Une indécision totale qui n'est pas... Lire la suite

  Publié le 10 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES