Mamina
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Et si c'était bon...
http://www.mamina.fr/
Le blog de cuisine d'une gourmande qui essaie de faire raffiné, joli et surtout bon.
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Mamina, menu 4
C'est jeudi, menu promis, menu dû!Pour ce quatrième menu de l'été, j'ai des envies d'apéritif sur une terrasse avec un beau soleil pas trop chaud… juste comme... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Enfin! mes petits gâteaux épicés à la pêche
Pour 12 gâteaux de la taille de muffins:150 g de farine150 g de miel75 g de beurre mou1 yaourt brassé nature Lire la suite
Publié le 18 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Lotte au satay et ses légumes d'été au wok
La semaine qui vient de passer, j'ai lu beaucoup d'histoires et de livres à mon petit fils. Il sait lire en anglais, mais bien que parlant le français presque... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Verrines faciles fraises et sirop de coquelicot
Ca y est, c'est déjà le retour de mon petit bonhomme chez ses parents. Je vais passer la journée en voiture pour le reconduire à l'aéroport. Demain ce sont mes... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Mes tomates farcies au quinoa
Pour terminer en beauté le thème des légumes avant ses vacances, Lavande, grâce au choix de ses lecteurs nous a proposé la tomate. Lire la suite
Publié le 14 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Du chocolat? Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de...
Lors des Européennes du goût, j'ai participé, assisté plutôt, à 2 ateliers du goût organisés par Patrick Chazallet. Les deux chefs, l'un venant de chez Régis... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
MAMINA, MENU N°3 et une petite verrine en plus...
Bien que l'été ne soit toujours pas vraiment au rendez vous, je continue dans ma série des menus de saison. J'ai, cette fois-ci encore fouillé dans vos blogs qu... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Sablés bretons salés au fromage et au romarin
Depuis quelques temps, on voit souvent des sablés bretons comme base de dessert. Le sablé breton a pour lui une texture très particulière par rapport à un... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
AURILLAC, LES EUROPEENNES DU GOÜT... 2 ème épisode
Aurillac, dernier jour, que de bonnes et belles choses à rapporter. Dans la tête, dans les yeux et dans les paniers…Cette première expérience de rencontre a... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2007 CUISINE, RECETTES -
Aurillac, les europeennes du goüt... tres, tres, bref apercu...
Voilà Aurillac c'était hier à partir de midi et puis ce sera encore aujourd'hui et demain. Je vous montre la cuisine où j'officierai tout à l'heure entre 12h30... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2007 CUISINE, RECETTES -
Blanc-manger à l'amande aux fraises et au basilic si vous voulez...pour un...
Pour 4 personnes:350 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté50 cl de lait ... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2007 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, VÉGÉTARIENNE -
Tagliatelles aux bonbons de chèvre et courgettes
Tout d'abord, je veux remercier l'adorable gourmande bleue, les autres blogueuses et le blogueur qui m'ont envoyé une carte pendant leur périple parisien de... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2007 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Une barigoule et des crevettes avec des saveurs un peu épicées
Savez-vous que la pression monte?Aurillac et les "Européennes du goût"... EDG pour les intimes, c'est dans 3 jours! Et savez-vous qui est stressé? PERSONNE, non... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2007 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Coupe glacée au chocolat blanc, fève tonka et soupe de cerises tièdes°
Je voudrais que l'été arrive. Je voudrais que ce soit l'été. Je voudrais qu'il fasse un peu meilleur. Croyez-vous que si je répète ça en boucle, ça va marcher?J... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2007 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, VÉGÉTARIENNE -
Terre mer: portefeuille ou "sandwich" de sardines au culatello, poivrons rouges...
J'ai un peu honte, je n'aime pas beaucoup les sardines… mais, mon cher et tendre m'en réclame, alors de temps en temps (de temps en temps seulement), je... Lire la suite
Publié le 30 juin 2007 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Un petit crumble de noisettes pour accompagner des haricots verts au roquefort
Lorsque j'étais enfant, les repas de tous les jours étaient de vrais menus avec une entrée, un plat de viande ou de poisson... Lire la suite
Publié le 29 juin 2007 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Ail et tomates confits dans des petits gâteaux aux deux fromages
Pour l'apéritif, il y a les verrines, mais je vous ai déjà dit que Monsieur Mamina ne trouve pas ça très pratique à... Lire la suite
Publié le 27 juin 2007 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Langoustines en minestrone de légumes, crème glacée à la moutarde à l'ancienne
C’était un petit dîner à quatre, un peu improvisé puisque normalement, Monsieur Mamina devait travailler ce week-end et que, finalement, il a été libre. Lire la suite
Publié le 26 juin 2007 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Glace au caramel de gingembre et sa soupe de melon
Cette glace peut accompagner pas mal de desserts fruités et cette fois-ci, j'ai voulu faire comme si c'était l'été… Lire la suite
Publié le 25 juin 2007 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Mon pesto d'aubergines... mais, est-ce bien un pesto? En tout cas, c'est une...
Une petite recette toute simple pour un dimanche. Une recette pour l'apéritif… parce que le dimanche, on a le temps, justement… de boire l'apéritif. Lire la suite
Publié le 24 juin 2007 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES