Mamina
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Et si c'était bon...
http://www.mamina.fr/
Le blog de cuisine d'une gourmande qui essaie de faire raffiné, joli et surtout bon.
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Risotto tout rouge, crevettes, échalotes et galanga
Je ne sais pas pourquoi, mais, après quelques jours d'accalmie, ça y est, les journées sont à nouveau trop courtes et c'est encore la course.Je sais, je ne... Lire la suite
Publié le 10 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Menu 7
Aujourd'hui, c'est la septième semaine de mes menus et depuis quelques temps déjà, à la demande de certains d'entre vous, je propose un vin en accompagnement. Lire la suite
Publié le 09 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Verrines de melon au gingembre confit
Cette verrine s'est invitée sur une table de jardin sur laquelle trônaient déjà quelques tapas. Elle a permis de faire passer plus... Lire la suite
Publié le 08 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, VÉGÉTARIENNE -
Sabayon fruité à l'abricot, fève tonka et ses éclats de pistaches
Le soleil est parti… novembre semble être revenu, alors, le soleil, je vais le mettre dans nos assiettes!L'abricot est là, il va bientôt être totalement... Lire la suite
Publié le 07 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
The gâteau au chocolat, je le veux, je le cherche... aidez-moi
Je vous annonçais un nouveau jeu, eh bien, ça y est, je vous livre le fruit de mes pensées. Enfin, pas toutes mes pensées quand même, il ne faut pas exagérer. J... Lire la suite
Publié le 06 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte aux saveurs méditerranéennes, chèvre, poivrons rouge et courgettes
J’avais envie d’écrire un titre du style: "Voulez-vous une tarte?". En fait, j’ai encore envie de partager une photo avec vous. Elle m’a encore et... Lire la suite
Publié le 05 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tapas, bouchées apéritives de tomates, salers et pesto et bulots au sumac
Comme c'est la période des vacances et que je vois beaucoup de blogs annoncer leur fermeture pour congés, pour ceux qui restent, je vous donne deux recettes dan... Lire la suite
Publié le 04 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Salade de girolles et langoustines épicées
Aujourd'hui c'est le moment des girolles et des langoustines. Comme ce sont deux recettes d'une simplicité enfantine qui sont surtout exceptionnelles... Lire la suite
Publié le 03 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Mamina, menu 6
Voici venu le jour du menu, c'est le 6 ème, et cette fois-ci, le beau temps est là, pour toute la France semble-t-il. Les vacances commencent pour certains. Pou... Lire la suite
Publié le 02 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Semi-freddo, le dessert au chocolat de mon enfance, pour Clairchen
Pour une terrine de petite taille et 4 gâteaux individuels: Facile si on maîtrise la chantilly maison 20 à 25 mn + temps de repos au... Lire la suite
Publié le 01 août 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gelée de groseilles sans cuisson... facile avec un goût parfaitement préservé
C'est le plein moment des groseilles… les groseilliers croulent sous les fruits et comme toujours, lorsque tous les fruits sont mûrs en même temps, les... Lire la suite
Publié le 31 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Verrines aux abricots et leur caramel fruité, nuage de crème au romarin
Comme souvent, j'ai repris l'association romarin-abricots qui est un grand classique très apprécié chez moi, mais je sais qu'il y a aussi... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, VÉGÉTARIENNE -
Gateau au chocolat: le Bellevue de Felder sans beurre ni crème, mais avec de la...
Les gâteaux au chocolat ont toujours du succès, vous ne pourrez pas me contredire, un de ceux que je vois souvent en ligne et que j'ai... Lire la suite
Publié le 28 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Verrines très légères et très fraîches, courgettes et chèvre et meringues jolies...
Lorsque le temps n'est pas très beau, ou même franchement moche, il faut bien occuper les petites têtes brunes qui sont à la maison.Entre deux jeux de Barbie qu... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES -
Mamina, menu 5
Jeudi, le cinquième menu arrive avec deux emprunts cette fois-ci, car les blogs des autres sont aussi des mines inépuisables.Je dois même avouer que si... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Une friandise : carrés au chocolat blanc et groseilles
La groseille ne convient bien sûr qu'à ceux qui ne craignent pas l'acidité. Je n'arrive pas à savoir si le chocolat blanc exacerbe... Lire la suite
Publié le 25 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Bar grillé et bulots croquants au curry
Le poisson est plus souvent présent à ma table, et c'est encore plus vrai lorsque ma fille est à la maison. Sans être... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tartine goûteuse à la ricotta, courgettes et basilic pour repas rapide
Quoi de plus agréable qu'une tartine?C'est un repas d'été vite fait que tout le monde aime. Chez vous, en vacances, en pique-nique. On peut la déguster vite fai... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, VÉGÉTARIENNE -
Melon et jambon de Parme, recette revisitée!
Hier, après avoir démarré avec une matinée digne d'un mois de novembre, l'été est arrivé et s'est installé pour l'après-midi. Cet été, presque inespéré, m'a... Lire la suite
Publié le 21 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Cup-cakes double chocolat, sans farine et très facile
Mes petites filles sont gourmandes, gourmandes de chocolat entre autres choses, quoi de plus normal? Elles adorent le chocolat noir et ont beaucoup aimé la... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES