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  Une aventure humaine et technologique au service de la connaissance et de la préservation du climat Jean-Louis Etienne : " La Traversée du pôle Nord en Ballon... Lire la suite

  Publié le 30 mars 2010 CUISINE

• Soupe de radis et navets avec leurs fanes

  

  Il faut prévoir 1 botte de navets roses, la moitié d'une botte de radis, 1kg de pommes de terre, 3 gousses d'ail, 10cl de crème fraîche, 2 cuillères à soupe... Lire la suite

  Publié le 29 mars 2010 CUISINE

• La biodiversité des arbres

  Francis Hallé est botaniste, spécialiste des arbres. Pour lui, la biodiversité, c’est celle des arbres. Contrairement à un être humain, dans lequel toutes les... Lire la suite

  Publié le 28 mars 2010 CUISINE

• Stévia, le nouveau sucre ?

  Le pouvoir sucrant de la Stevia rebaudiana est connu des Indiens guaranis d'Amérique du Sud depuis des siècles. Voici un reportage de Radio-Canada sur la... Lire la suite

  Publié le 27 mars 2010 CUISINE

• Chou aux châtaignes

  

  Chou pointu aux châtaignes Il faut prévoir un chou pointu, 1 oignon, une boîte de châtaignes, 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 1 pincée de noix de... Lire la suite

  Publié le 26 mars 2010 CUISINE

• L’émergence d’une nouvelle économie

  Le développement durable est, selon la définition proposée en 1987 par la Commission mondiale sur l’environnement et le développement dans le Rapport... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2010 ENVIRONNEMENT

• La râpée

  

  Il faut prévoir 1kg de pommes de terre, 10 gousses d'ail, 2 oeufs, 50g fromage râpé, 1 cuillère à café d'herbes de Provence, 4 cuillères à soupe d'huile de... Lire la suite

  Publié le 24 mars 2010 CUISINE

• Le patrimoine naturel du Val d'Oise

  

  L’Organisation des Nations Unies a proclamé l’année 2010 « année internationale de la biodiversité » dans le but d’avertir l’opinion publique du déclin de la... Lire la suite

  Publié le 23 mars 2010 CUISINE

• Salade de radis aux poires

  

  Il faut prévoir 1 botte de radis roses, 2 poires, 1 salade, des noix, des olives noires, 100g de fromage frais de brebis, 1 cuillère à café de miel, 3... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2010 CUISINE

• La biodiversité qui fait rêver

  Yves Paccalet est naturaliste et philosophe. La biodiversité qui le fait rêver, c’est celle qu’il a connue lorsqu’il était enfant : les fleurs au bord des... Lire la suite

  Publié le 21 mars 2010 CUISINE

• Les alternatives aux pesticides

  

  Chaque année, la France utilise pas moins de 76 000 tonnes de pesticides dont 90% concernent l’agriculture. Cela représente 1/3 de la consommation Européenne... Lire la suite

  Publié le 20 mars 2010 CUISINE

• Des producteurs respectueux de l'environnement

  

  Salon Vivre Autrement 400 exposants et producteurs respectueux de la nature et des hommes, pour découvrir des produits écologiques et sains dans tous les... Lire la suite

  Publié le 19 mars 2010 CUISINE

• Vingt et une énergies renouvelables insolites

  

  Les limites des énergies fossiles sont bientôt atteintes, qu’il s’agisse de la ressource ou de la capacité de l’atmosphère à absorber leurs émissions de CO2. Lire la suite

  Publié le 18 mars 2010 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Yasuni, Réserve Mondiale de la Biosphère de la planète

  

  Le parc naturel Yasuni, situé en Equateur, a été reconnu par les scientifiques du monde entier comme étant la zone de plus grande biodiversité de la planète et... Lire la suite

  Publié le 17 mars 2010 CUISINE

• La grande plaque de déchets de l'Atlantique

  

  Depuis 1997 on connaît l'existence de la "grande plaque de déchets du Pacifique", la zone de cet océan qui concentre les déchets rejetés directement en mer ou... Lire la suite

  Publié le 16 mars 2010 CUISINE

• Pois cassés à la tomate

  

  Il faut prévoir 250g de pois cassés, 1 oignon, du concentré de tomates, des tomates séchées, des olives noires, 1 cuillère à café de cumin, 2 cuillères à soupe... Lire la suite

  Publié le 15 mars 2010 CUISINE

• Une agriculture autonome et durable

  

  Dédé Pochon, le défenseur d'une agriculture autonome et durable, explique comment les coopératives poussent leurs adhérents à adopter et à acheter des produits... Lire la suite

  Publié le 14 mars 2010 CUISINE

• Contrôler l'équilibre acide-base de son organisme

  

  Quand l'acidité augmente, le corps est plus sensible aux infections, aux douleurs diffuses et la sensation de fatigue est plus importante. Naturellement le PH... Lire la suite

  Publié le 13 mars 2010 CUISINE

• Le salon de la construction écologique et durable

  

  Ecobat 2010, 7ième édition du salon de la construction écologique et durable Une offre complète : de la conception à la réalisation d'un bâtiment Des solutions... Lire la suite

  Publié le 12 mars 2010 CUISINE

• Pain de poulet aux épinards

  

  Il faut prévoir 400g d'épinards, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 250g de tagliatelles, 2 tranches de jambon, 4 blancs de poulet, 200g de mâche, sel... Lire la suite

  Publié le 11 mars 2010 CUISINE