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  Une équipe de chercheurs de l'Université de Teesside, au Royaume-Uni, a découvert que l'alpiste faux-roseau (Phalaris arundinacea) peut servir de biocarburant... Lire la suite

  Publié le 10 mars 2010 CUISINE

• Salade de pommes de terre aux câpres

  

  Il faut prévoir 1kg de pommes de terre rouges, 4 échalotes, 2 cuillères à soupe de câpres, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 3 cuillères à soupe... Lire la suite

  Publié le 09 mars 2010 CUISINE

• Soupe d'épinards au fromage blanc

  

  Il faut prévoir 500g d'épinards, 3 gousses d'ail, 50cl de fromage blanc, un demi litre de lait, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à café de... Lire la suite

  Publié le 08 mars 2010 CUISINE

• Solaire, mode de vie

  Près d'Annecy, à l’Institut national de l’énergie solaire (CEA), des chercheurs testent en vraie grandeur de nouveaux systèmes de production d’énergie solaire. Lire la suite

  Publié le 07 mars 2010 CUISINE

• La quinzième édition des Initiatives Océanes

  

  Faisant suite à une mobilisation sans précédent de 20 000 participants en 2009, Surfrider Foundation Europe organise cette année la quinzième édition des... Lire la suite

  Publié le 05 mars 2010 CUISINE

• Les macro-déchets, une pollution cachée

  

  D’après l’ONU, chaque kilomètre d’océan contiendrait 120 000 morceaux de plastique flottants; Malgré cela les macro-déchets ne sont toujours pas reconnus par... Lire la suite

  Publié le 04 mars 2010 CUISINE

• Tarte aux abricots, framboises et mûres

  

  Il faut prévoir 1kg d'abricots, 150g de mélange de framboises et mûres, 100g de beurre, 6 cuillères à soupe de sucre, 6 cuillères à soupe de poudre d'amandes,... Lire la suite

  Publié le 03 mars 2010 CUISINE

• Haricots blancs lingots et chorizo

  

  Il faut prévoir 300g de haricots blancs lingots, 1 carotte, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 1 bouteille de 50cl de jus de tomates, 1 chorizo, 1 feuille de laurier, ... Lire la suite

  Publié le 01 mars 2010 CUISINE

• La tache sur un toit brûlant

  De plus en plus de collectivités françaises font appel à la thermographie infrarouge aérienne pour repérer les déperditions de chaleur des maisons et des... Lire la suite

  Publié le 28 février 2010 CUISINE

• Les semis de début mars

  

  L’Organisation des Nations unies a proclamé 2010, Année internationale de la biodiversité pour alerter l’opinion publique sur l’état et les conséquences du... Lire la suite

  Publié le 27 février 2010 CUISINE

• Gâteau de pommes à la noix de coco

  

  Il faut prévoir 6 pommes, 1 verre de noix de coco râpée, 1 verre de raisins secs, 3 cuillères à soupe de gelée de pommes, 1 bouteille de jus de pomme, 1 pâte... Lire la suite

  Publié le 26 février 2010 CUISINE

• Le déclin régulier des colonies d'abeilles depuis 1965

  

  Une équipe de scientifiques a constaté une diminution du nombre de colonies d'abeilles en Europe centrale ces dernières années, et un déclin du nombre... Lire la suite

  Publié le 25 février 2010 CUISINE

• Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

  

  Il faut prévoir 1kg de pommes de terre, 500g de poireaux, 500g de panais, 2 oignons, 2 feuilles de laurier, 2 clous de girofle, 2 cuillères à soupe d'huile de... Lire la suite

  Publié le 24 février 2010 CUISINE

• La biodiversité en ville

  

  Le terme "biodiversité" vient de la contraction de l'expression anglaise "biological diversity", c'est à dire "diversité biologique". Lire la suite

  Publié le 23 février 2010 CUISINE

• Blanquette de carottes, panais et pommes de terre

  Il faut prévoir 4 carottes de variétés différentes, 4 pommes de terre de variétés différentes, 2 panais, 2 oignons, 1 citron, des champignons, 10cl de fromage... Lire la suite

  Publié le 22 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Quand les oies nous éclairent

  Dans le Périgord, une ferme d’élevage d’oies (environ 6000 bêtes) expérimente la production de biogaz à partir des excréments. Une partie de la production... Lire la suite

  Publié le 21 février 2010 CUISINE

• Agenda 21, une feuille de route du développement durable

  

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  Publié le 20 février 2010 CUISINE

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  Il faut prévoir 1kg de pommes de terre Charlotte, 5 panais, 1 radis noir, 1 cuillère à café d'origan, 1 cuillère à café de curcuma, de l'huile de friture, sel e... Lire la suite

  Publié le 19 février 2010 CUISINE

• Cultiver le panais, ce légume oublié

  

  Le panais pousse comme les carottes. On le sème au printemps et jusqu'en été. Il peut se conserver en terre car il ne craint pas trop le gel ou en cave dans le... Lire la suite

  Publié le 19 février 2010 CUISINE

• Daube aux légumes anciens

  

  Il faut prévoir 500g de pommes de terre rouges, 3 panais, 3 carottes White Satin, 3 carottes oranges, des navets roses, 2 oignons, 4 échalotes, 2 gousses... Lire la suite

  Publié le 18 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES