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• Le moulin et la vigne du Mont Trouillet

  

  Après quelques mois de restauration, le Moulin de Sannois fonctionne comme autrefois et a été de nouveau ouvert au public à partir du 5 avril 2009. Lire la suite

  Publié le 19 septembre 2009 CUISINE

• Précisions culinaires à propos de haricots verts

  

  Il a été analysé que toute recette de cuisine est composée de trois parties : une partie techniquement inutile, une sorte d’enrobage littéraire, une partie de... Lire la suite

  Publié le 18 septembre 2009 CUISINE

• Farfalles aux haricots verts, tomates et poivron

  

  500g de farfalles, 250g d’haricots verts, 2 tomates, 1 poivron, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, 1 cuillère à soupe de graines de... Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• En septembre, on profite des légumes de plein été

  

  Voici un des paniers de légumes de la zone maraîchère de Cergy, distribué cette semaine par OPapilles : Des légumes de saison cultivés selon les principes de... Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2009 CUISINE

• Cultivons la consoude pour nourrir les abeilles

  

  Dans notre propre jardin une grande partie de notre production dépend de la pollinisation par les abeilles. C’est le cas de la plupart des arbres fruitiers comm... Lire la suite

  Publié le 16 septembre 2009 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Tomates farcies accompagnées de pommes de terre et poivrons

  

  Il faut prévoir 500g de pommes de terre, 1 poivron, 8 à 12 tomates, 400g de farce à tomates, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, du thym, sel et poivre. Lire la suite

  Publié le 16 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Le croque-monsieur, un repas simple

  

  Bientôt centenaire, le croque-monsieur aurait été servi pour la première fois en 1910 dans un café parisien, boulevard des Capucines. L’origine du mot reste... Lire la suite

  Publié le 15 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Croque aux poires, bleu et noix

  

  Il faut prévoir 2 poires, 8 tranches de mie de pain bio, 100g de fromage bleu, 8 noix, 40g de beurre. Couper les poires en fines lamelles et casser les noix pou... Lire la suite

  Publié le 15 septembre 2009 CUISINE

• la Planète, comment ça marche ?

  

  La Société des Trains Exposition SNCF nous invite à bord du Train de la Planète pour une exposition gratuite, pédagogique et ludique, qui va sillonner la... Lire la suite

  Publié le 14 septembre 2009 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Jardinière de haricots verts, carottes et pommes de terre

  

  Il faut prévoir 600g de haricots verts, 600g de carottes, 600g de pommes de terre, 2 ou 3 tomates, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile de... Lire la suite

  Publié le 14 septembre 2009 CUISINE

• Les éco-gestes pour préserver la mer

  Voici un documentaire issu du travail de terrain mené par Voile de Neptune depuis 2004. A travers des conférences-débats, des formations et des échanges... Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2009 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Le Salon Planète Mode d’emploi

  

  Rendez-vous du 24 au 27 septembre 2009, Hall 5 à Paris Porte de Versailles, pour mieux comprendre les évolutions de la planète et préparer l'avenir. Lire la suite

  Publié le 12 septembre 2009 ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Soupe d'été aux haricots verts, courgettes et poivrons

  

  Il faut prévoir 350g de haricots verts, 2 courgettes, 2 poivrons, 500g de pommes de terre, 2 oignons, 2 gousses d'ail, des brins de menthe, 2 cuillères à soupe... Lire la suite

  Publié le 11 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Haricots verts et tomates au basilic et à la menthe

  

  Il faut prévoir 700g de haricots verts, des tomates, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 brins de menthe, 2 brins de basilic, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 2... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Des fruits et légumes du Val d'Oise et du Vexin

  

  Voici un des paniers de fruits et légumes du Val d'Oise et du Vexin, distribué cette semaine par OPapilles : Des légumes de saison cultivés selon les principes... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2009 CUISINE

• Les voies vertes pour profiter de notre environnement

  

  La voie verte de la vallée du Sausseron, longue de 7km, empreinte le tracé d'une ancienne voie ferrée Butry s/Oise, Valmondois,Nesles la Vallée, Labbeville... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2009 INFO LOCALE

• Croque aux tomates cerise, anchois et mozzarella

  

  Il faut prévoir 8 tomates cerise, 2 brins de basilic, 8 anchois, 1 boule de mozzarella, 40g de beurre, sel et poivre. Couper la boule de mozzarella en 4... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2009 CUISINE

• Randonnée VTT en terre du Vexin

  

  Le Val d'Oise Trophy VTT, organisé sous l'égide de l 'UFOLEP, est un challenge qui se dispute sur plusieurs étapes en Ile de France. Chacune des étapes ou... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2009 CYCLISME, INFO LOCALE, SPORT

• Pommes de terre nouvelles au basilic et à la menthe

  

  Il faut prévoir 1,2kg de pommes de terre nouvelles, 2 brins de basilic, 2 brins de menthe, 6 gousses d'ail, 200g de feta, 2 cuillères à soupe d'huile de... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2009 CUISINE

• Importation du bio et respect de l'environnement

  

  La filière bio est obligée d'importer 30% des produits distribués pour suivre la demande croissante des consommateurs. On assiste à un paradoxe car un des... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2009 CUISINE