Saveursetexperiences
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Travel & Food blog Mes recettes et la découverte de Maurice, Rodrigues, Madagascar et Bali
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Saveurs & Expériences
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Le bonheur d'avoir réalisé mon rêve de vivre à l’Île Maurice, je le partage avec vous! Mes voyages et mes découvertes à Maurice & Ailleurs! Et aussi un carnet de cuisine inspiré de ma vie, de mes rencontres & de mes voyages.
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Brioche à Effeuiller au Lait Fermenté
Oh la brioche le week end.....c'est trop bon.Un essai avec le lait fermenté pour apporter encore plus de moelleux!!!Ingrédients500gr de farine1 sachet de... Lire la suite
Publié le 10 mars 2012 -
Gratin de Pommes de Terre & Calebasse au Lait Fermenté
Un gratin bien chaud et parfumé.Ingrédients8 pommes de terre1 calebasse3 dl de lait fermenté3 oeufs10cl de crème fraîche liquidesel poivre1 c. à c. de muscade... Lire la suite
Publié le 10 mars 2012 -
Mini Cakes Moelleux au Chocolat Noir
Alors là.... rien à dire, on adore!Texture et saveur, une vraie gourmandise.Ingrédients200gr de chocolat140gr de beurre120gr de sucre110gr de farine1/2 sachet d... Lire la suite
Publié le 07 mars 2012 -
Cake au saucisson
Pour un apéro gourmand ou pour un dîner, accompagné d'une salade.Ingrédients200gr de farine200gr de saucisson en dés100gr de gruyère en dés1/2 paquet de levure... Lire la suite
Publié le 06 mars 2012 -
Couronne Chocolat Kiwi aux Blancs d'Oeufs!
Une douceur chocolatée et fruitée légère, légère....Et un bon moyen d'utiliser 3 blancs d'oeufs.Ingrédients3 blancs d'oeufs130gr de sucre4 c. à s. de cacao 100g... Lire la suite
Publié le 05 mars 2012 -
Cake au Lait Fermenté à la Vanille
Tout simplement...et sans beurre!!Ingrédients3 oeufs155gr de sucre roux160gr de farine2 c. à soupe de maïzena1/2 sachet de levure170gr de lait fermentéBattre le... Lire la suite
Publié le 02 mars 2012 -
Riz & Pois Cassés à la Tomate & aux Epices
La cuisine Indienne à l'honneur!Pour accompagner un plat de poisson grillé par exemple,Un accompagnement original et savoureux. Lire la suite
Publié le 01 mars 2012 -
Fondant de Chocolat
Un vrai dessert de gourmand et qui se prépare à l’avance,Ce qui est important quand on reçoit !Ingrédients200gr de chocolat noir125gr de beurre30cl de lait3... Lire la suite
Publié le 29 février 2012 -
Pains Façon Hot Dogs Maison
La texture de ce pain maison est très aérienne, si on le laisse nature, il reste très blanc à la cuisson.Ces sandwichs sont rapides à cuire et encore plus à... Lire la suite
Publié le 28 février 2012 -
Crème Cacao au Lait de Soja
Une crème délicieuse et diététique !Attention au gout particulier du lait de soja!Ingrédients160gr de sucre roux4 c. à s. de cacao1 litre de lait de soja2 c. à... Lire la suite
Publié le 27 février 2012 -
Salade de Pâtes Maison aux Poivrons & Maïs
Les pâtes maison, un grand bonheur pour des accrocs comme nous!Tout simplement 1 oeuf pour 150gr de farine et un peu de sel.J'ai la chance d'avoir une machine... Lire la suite
Publié le 26 février 2012 -
Pizza au Fromage à Raclette
Parce qu'il n'y a plus de mozzarella dans le frigo....un petit délire mais tellement bon, on a adoré!!Pour la pâte, une unique recette car elle nous convient... Lire la suite
Publié le 25 février 2012
