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Rapide et délicieux: pain d’épices classique
Difficile de savoir où donner de la tête quand on beaucoup de choix. En l’occurrence, j’avais envie de pain d’épices sans avoir à y consacrer... Lire la suite
Publié le 12 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Réjouissant et sain: gâteau aux noisettes et au citron
Comme je vous le disais récemment, quand je conçois un brunch, je m’efforce de varier les plaisirs et les saveurs pour que chacun y trouve son compte. Lire la suite
Publié le 10 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Sain et bon: salade d’oranges et de mandarines aux épices
Parfois, ce qui pourrait être un problème se transforme en une opportunité délicieuse, au point qu’on en oublie même la question de départ! Lire la suite
Publié le 05 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Spécial Chandeleur: gâteau de crêpes à l’orange et à la fleur d’oranger
Je suis encore dans les temps pour vous présenter cette jolie recette spéciale Chandeleur. Qui dit Chandeleur dit crêpe, mais j’avais bien envie de me... Lire la suite
Publié le 02 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Moujaddara du Nouvel An pour bien commencer 2014 !
Nous voici en 2014, je vous souhaite une année pleine de gourmandise, pétillante et heureuse! Parce que dans mon Sud natal nous mangeons des lentilles dans les... Lire la suite
Publié le 06 janvier 2014 CUISINE, RECETTES -
Quinotto – le quinoa façon risotto
Un risotto, qu’est-ce c’est? C’est du riz que l’on fait cuire par absorption progressive de petites quantités de liquide. Lire la suite
Publié le 23 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Coffee cake, le gâteau aux épices qui vaut le détour
Vous savez ce que je fais le matin? Pendant que je savoure mon café, je prends le temps de passer en revue tous mes abonnements RSS. Quand une recette me plaît... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Les supercookies choco-noisettes-fleur de sel – l’ultime recette!
Comme Beau à la louche, j’ai moi aussi mené ma quête pour trouver la recette ultime de cookies. Je les aime moelleux, fondant et légèrement élastiques. Lire la suite
Publié le 16 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
La petite cuisine 101: risotto versatile (au potimarron)
Hey, toi? Tu as un dîner en amoureux prévu bientôt et tu ne sais pas quoi faire? Tu reçois tes beaux-parents et tu veux les impressionner? Peut-être que tu as... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
La petite cuisine: la pâte à gâteau multifonctions
Vous vous souvenez de l’époque où vous fêtiez votre anniversaire à l’école et que vous prépariez le gâteau avec la maîtresse? Que prépariez-vous?... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Salade de fruits d’automne, potimarron rôti au miel et épices et pommes
Vous savez quoi? Quand il s’agit de cuisiner, je suis prête à soulever tous les défis! Il y a quelques semaines, mes amies et moi avons prévu... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
[Rapide et facile] Oeufs cocotte à la sauce tomate
Récemment, je vous ai présenté ma célèbre sauce tomate aux multiples accents, que je décline à l’infini selon le pays où j’ai envie de faire... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
La petite cuisine 101: sauce tomate aux multiples accents et pizza des soirs de...
La petite cuisine 101, c’est une rubrique consacrée à mes recettes de base préférées et que je peux faire varier au gré de mes envies (et des vôtres!). Lire la suite
Publié le 28 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Du réconfort sans complexe: brownie chocolat noir-noisettes
Puisque je vous parlais récemment de mon amour pour Veggie : Je sais cuisiner végétarien, de Clea (éditions La Plage), passons à la recette. Lire la suite
Publié le 25 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
[Bibliothèque] Veggie de Clea
Aujourd’hui, j’inaugure une nouvelle rubrique dans ce blog: la revue de livres de cuisine. Les livres de cuisine, c’est une grande passion et... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Soda bread d’automne à la chataigne et au lait ribot
Se lever le matin, pétrir la pâte, la laisser reposer et lever une fois, deux fois, puis la dégazer avant de l’enfourner et de faire cuire le pain... Lire la suite
Publié le 18 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
La petite cuisine 101: tarte fine pommes-kakis
Imaginez la scène: vous êtes là, chez vous, tranquille, en train de lire un bouquin. Un coup de fil et vous voilà avec 4 amis qui arrivent à la maison. Lire la suite
Publié le 13 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Entre France et Grande-Bretagne: soufflés au cheddar
Le soufflé est un de ces plats méconnus ou mal aimés, qui rappelle fort la cuisine des années 80/90. Pourtant, réfléchissons-y un instant. Lire la suite
Publié le 06 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
La petite cuisine 101: tourte rustique aux poireaux
Et si j’inaugurais aujourd’hui une nouvelle rubrique? Dans la petite cuisine, on aime les recettes sans prise de tête. Lire la suite
Publié le 04 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Un tea-time en moins de 30 minutes? J’suis cap!
Je vous donne le tableau : une matinée de travail, un déjeuner entre amis et le temps passe si vite qu’il ne reste qu’une petite demi-heure pour... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2013 CUISINE, RECETTES
