Tarte moelleuse au Chaource

• 400g de brocolis
• 1 rouleau de pâte brisée
• 1 tranche de jambon blanc
• 2 oeufs
• 20cl de crème fraîche
• 1 chaource
• sel, poivre et muscade

Faire cuire les brocolis à la vapeur.

Etaler la pâte dans un moule à tarte et disposer les brocolis dessus.

Couper la tranche de jambon en petits morceaux et en parsemer les brocolis.

Mélanger les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade et verser sur la tarte.

Découper de fines lamelles de Chaource et les disposer sur la préparation.

Faire cuire 30 mn au four à 180° (th 6).

Servir chaud.