Magazine Cuisine
Ingrédients
-250g de viande de mouton coupée en dés
-150g de pois chiches trempés (12h avant)
-100g de lentilles
-40g de cheveux d’anges
-1 oignon haché
-1 petit bouquet de céleri
-1 bouquet de coriandre
-1 bouquet de persil
-1kg de tomates
-3c.à.s de tomate concentrée
-4c.à.s de farine
-1l de bouillon de poulet
-1c.à.s de beurre
-1c.à.c de smen
-Jus de citron
-1 pincée de cannelle
-1 pincée
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