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Tartines de chèvre chaud, thym frais et lard croustillant!!

Par Anne53
Tartines de chèvre chaud, thym frais et lard croustillant!!
Tartines de chèvre chaud, thym frais et lard croustillant!!
Mon petit mari devait subir une intervention chirurgicale ce matin, le stress étant là, pas trop envie de cuisiner ce soir!!
Par contre, hier en parcourant le net.....je suis tombée sur ce blog qu'il faut aller visiter tant il est beau et tant les recettes sont délicieuses: http://www.atoutesaveurs.com/

Pour votre marché:

Pour 4 personnes:

-8 tartines assez épaisses
-2 bûchettes de chèvre doux
-2 gousses d'ail
-60 gr de gruyère
-Du thym
-8 fines tranches de lard fumé

Je mets mon tablier:

*Déposer les fines tranches de lard fumé sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 210°C (grill) pendant 5 minutes.

*Les mettre égoutter sur du papier absorbant.
*Frotter les tartines avec les gousses d'ail coupées en deux.

*Parsemer d'une fine couche de gruyère râpé.

*Déposer les rondelles de bûchette de chèvre sur les tartines.

*Arroser d'un filet d'huile d'olive et de thym frais.

*Mettre au four à 210°C (grill) pendant 5 minutes.

*Décorer avec les fines tranches de lard grillées.

Un délice et qui passe .....même si il fait chaud dehors!!!!

Merci!!

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