Anne53

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  De temps en temps, il m'arrive de "bidouiller" des recettes selon mon inspiration du moment......mais ici, nous sommes friands de Noix de Saint-Jacques.....et... Lire la suite

  Publié le 29 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 28 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 19 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

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  Une association bien étonnante......un peu perplexe......un peu hésitante......mais lors de la dégustation.....un vrai REGAL !!!!POUR 6 PERSONNES:-1/2 foie... Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Noix de saint-jacques, fondue de poireaux, reduction balsamique!!!

  

  Voilà une recette faite au nez.....mais qui a du bon, ....miam du très bon.....!!INGREDIENTS:-8 noix de Saint-Jacques-2 gros poireaux coupés en fines rondelles... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Espuma de foie gras, pommes granny citronnees et pain d'epice grille!!!

  

  Recette à venir bientôt.....comme c'est Nouvel An, une Pause s'impose ...sans jeux de mots....A bientôt!!!Si tôt dit, si tôt fait:-)-100 gr de foie gras cuit-10... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2012 CUISINE, RECETTES

• Recette pour la nouvelle annee!!

  

  Prendre 12 mois complets, les nettoyer de tous ressentiments et regrets!Les trancher en 28, 30 et 31 morceauxIncorporer dans chaque journée , une cuillère de... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Joyeux noel a tous mes amis!!!

  

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  Publié le 24 décembre 2011 CUISINE, RECETTES

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  Une goûteuse entrée pour votre Réveillon!!Pour 12 couverts:PROPORTIONS-6 dl de bisque de crabe-6 jaunes d'oeufs-15 feuilles de gélatine-4,5 dl de crème... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Espuma de clementines et salade de clementines!!

  

  Nous sommes en pleine période des agrumes, alors autant en profiter :-)Cette salade est délicieuse ......et l'espuma sur le dessus est à tomber :-))PROPORTIONS... Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2011 CUISINE, RECETTES