Magazine Cuisine

Tarte extra-légère aux poireaux

Par Sophie21
J'ai fait cette tarte vite fait un soir avec des poireaux du jardin et mes fonds de frigo : léger avec une salade, un repas tout simple mais qui nous a bien plu !
Tarte extra-légère aux poireaux
Pâte allégée : (recette adoptée !)
170 g de farine
1 oeuf
100 g de fromage blanc 0%
sel, poivre
Garniture :
3 petits poireaux
2 tranches de jambon fumé
2 oeufs
10 cl de crème 3%
2 cs de ricotta
2 cs de fromage blanc 0%
1 morceau de comté
Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, laisser reposer au frais.
Faire cuire les poireaux à la vapeur. Les égoutter.
Etaler la pâte, la piquer.
Disposer dessus le jambon et les poireaus émincés.
Fouetter les oeufs avec la crème, la ricotta et le fromage blanc.
Verser sur la pâte.
Râper le comté.
Enfourner 30 min à 180°C.

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Tarte flambée

    Tarte flambée

    Dans sa jeunesse, la Cocotte a vécu quelques années en Alsace.Ceci est une libre interprétation de la tarte flambée.Pour 2 personnes, il vous faut :. une pâte... Lire la suite

    Par  Schnuckiputzi
    CUISINE, RECETTES
  • Tarte au citron meringuée

    Tarte citron meringuée

    je n'ai pas eu beaucoup de temps depuis mon dernier billet, demain c'est l'anniversaire de ma petite fille Talia et il se fait chez moi! Lire la suite

    Par  Mickymath
    CUISINE, RECETTES
  • Tarte renversée aux mangues

    Tarte renversée mangues

    Bonjour, bonjour en ce dimanche presque ensoleillé !!! Aujourd'hui, direction les Antilles avec un dessert à déguster sans modération... Lire la suite

    Par  Kayababouch
    CUISINE, RECETTES
  • Tarte aux 3 fromages...

    Tarte fromages...

    Miam, c'est gratiné dessus... divin ! Le péché de gourmandise c'est le numéro combien dans la liste ? Pour régaler jusqu'à 6 gourmands, prévoir : 1 pâte... Lire la suite

    Par  Sandy458
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Quelle tarte !

    Quelle tarte

    Quoi de mieux, pour faire une pause un dimanche après-midi totalement contre-productif et gris, que de passer un peu de temps en cuisine ? Lire la suite

    Par  Unefillelatoile
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Tarte aux fraises meringuée

    Tarte fraises meringuée

    Ouf, le salon Saveurs se termine pour moi! Une superbe partie d'échanges et de rencontres: j'ai enfin vu "Cuisine de la Mer" en chair et en os! autour d'un...... Lire la suite

    Par  Panierdesaison
    CUISINE, RECETTES
  • Tarte Caraganache (et cahouètes)

    Tarte Caraganache cahouètes)

    Comme promis voici la recette dans le moule à tarte rectangulaire offert par Kookit (et pour la déco, les petits flocons en sucre ;-) ) ! Bon je suppose... Lire la suite

    Par  Sorcilili
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

A propos de l’auteur


Sophie21 1603 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines