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Je me lance dans la boulange !

Par Zouck

   Eh oui je vais me lancer dans la boulange ! En effet je viens de recevoir cette magnifique machine à pain. Depuis le temps que j'en rêvais, je vais enfin réaliser moi-même mes petits pains et de merveilleuses recettes.

   Un grand merci à rue du commerce.com pour ce superbe cadeau. Un vrai cadeau de Noël qui me fait énormément plaisir. Ce petit électroménager va me rendre bien des services et quel plaisir de sentir la bonne odeur de pain frais le matin au petit déjeuner !

   J'ai repéré aussi quelques petits ustensiles de cuisine qui me tentent beaucoup, car si vous me connaissez bien vous devez savoir que je ne peux pas résister à l'envie, dès que je me trouve face à quoi que ce soit qui touche à la cuisine, d'acheter ci ou ça même si je n'en ai pas immédiatement besoin. Je craaaaque !!!

   N'hésitez pas à aller faire une petite visite ici :

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   Je vous présente maintenant, ma nouvelle collaboratrice :

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Et ma première réalisation : Un pain complet aux 5 céréales.

Préparation : 2 min
Ingrédients :

  • 500 g de farine complète aux 5 céréales
  • 340 ml d'eau
  • 1 cuillerée rase de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger

Préparation :

   Incorporez l'eau, la farine, le sel et en dernier la levure dans le moule de la machine à pain. Choisissez le programme et laissez tourner.

   Un vrai bonheur, rien à faire qu'à regarder et à sentir à la fin la bonne odeur du pain.

   Le pétrissage :

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   La cuisson :

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Je n'avais pas de levure de boulangerie et j'ai mis de la levure chimique normale, c'est pourquoi le pain n'a pas levé comme je l'aurais voulu, et de plus le pain complet a une mie beaucoup plus serrée que le pain normal. S'il n'est pas trop doré, c'est que j'avais sélectionné la touche 'Dorer' en cuisson clair. En tout cas il était délicieux.

   Là encore tout chaud, même que j'ai eu du mal à résister à ne pas l'entamer !!!

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   Et puis ce matin :

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   A refaire encore et encore.

Bonne journée.

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