Souhaitez moi bonne chance pour demain la sortie au Parc et avant de passer a la recette
je vous joins ce lien que mon amie Le blog de mabiche1231
envoie sur ma boite super le flower garden
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Alors
Prouesse de la technique....
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Génial, non ?
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Les légumes nouveaux
Cette fois-ci, il n’y a plus à
tergiverser, c’est le printemps : il n’y a qu’à voir les étals sur les marchés… Tous regorgent de légumes nouveaux, petits pois, fèves, artichauts poivrade, asperges vertes et blanches,
oignons, petits navets, carottes fanes.
Allez entrons dans mon humble cuisine un peu de desordre, mais normal quand on veut cuisiner.
Tajine de veau aux legumes nouveaux
Ma fidele cuisiniere
Mon tajine
Ne tardez pas trop car a la maison toout le monde se sert et comme on dit chez nous un proverbe marocain ou mange une main 10 autres trouvent largement leur place.
Au marche
750g de viande de veau
1 oignon
1kg de petits pois frais
250g de carottes en rondelles
1kg artichauts
150g haricots verts
2 gses ail pilees
coriandre et persil haches
1/4 verre huile de table
1/4 verre huile olive
1 cube bouillon boeuf
1 cube bouillon safran
Nettoyer les legumes et couper les au choix.
Pour les artichauts les mettre dans un recipient avec un quartier
de citron car ils noicissent vite, les preparer au dernier moment.
Passons a notre tajine
Viande lavee, egouttee, et melanger avec les epices
Verser le tout en remuant avec un peu eau pour que la viande soit
bien maceree, donner kk bouillons ensuite ajouter huile dorer, un
et couvrir avec eau et mener une cuisson de 25 a 30mn.
La viande presque cuite, ajouter les legumes peles, nettoyes
coupes et verifier assaisonnement et liquide
prenez place le temps de vous servir et apporter le pain.
Mon four que je ne changerais pour aucun
autre, pour la cuisson du pain tartes gateaux
pastillas, etc.....
Pain complet croustillant
Il en reste qund meme pour les retardataires
Avant de fermer un petit apercu sur le citron aux mille vertus et qui trouve sa place partout, en cuisine et en beaute
Botanique : C'est le fruit de l'hybridation entre le cédrat (Citrus medica var. vulgaris), la lime (Citrus limetta) et le pamplemousse (Citrus paradisii). Cet arbuste, de 5 à 10 m de haut, appartient à la grande famille des Rutaceae ou agrumes. Originaire d'Inde cet arbre à feuilles persistantes vert foncé vernissées et aux fleurs parfumées blanches ou roses donne un fruit éclatant.
Les Propriétés du Citron :
apéritive
antivirale
stimulante
revigorante
antiseptique
anti-inflammatoire
fluidifie le sang
cicatrisant
hypotenseur
anti-infectieux
régularise le tonus nerveux
favorise la digestion
hépatique
antirhumatismal
diurétique
antitoxique
bactéricide
stimule la production des globules blancs
effet drainant et décongestionnant
vitamine P
mimétique et fluidifiants sanguin
latholytique
Les Indications :
Indication anémie
engelure
circulation déficiente
varices
tension artérielle élevée
diabète
vomissements
ulcères de foie
ulcères gastriques
troubles digestifs
reins
fatigue pancréatique
fatigue hépatique
drainage lymphatique
calculs
conjonctivites
laryngites
ulcères buccaux
cellulite
acné
couperose
phlébite
hémorroïdes
stases veineuses
obésité
perte de concentration
fatigue cérébrale
rhumes
migraines
sinusites
otites
maux de gorge
excitabilité
arthrite
rhumatisme
douleurs dues à la croissance des enfants
périodes de maladies contagieuses en diffusions atmosphérique
bronchite
asthme
catarrhe
rhumes
grippes
furoncles
capillarités
congestion des tissus
peau grasse
herpès
piqûres d'insectes
ulcères de la bouche
rides
Source
Le Fruit Citron — Le site officiel du
citron
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